VENUS 2005 - RARITÄT alter Jahrgang

VENUS 2005 - RARITÄT alter Jahrgang

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Sehr dunkle, jetzt noch ins Violette ziehende Farbe mit schwarzen Reflexen, in der Nase kräftig, leichte Süßtöne mit Portweinaromatik, strukturierter Wein mit schön eingebundenem Holz, insgesamt bereits weichen aber ausgeprägten Gerbstoffen, Lakritze und Tabak.

Ein großer Wein, der zeigt wie sich mineralische Schieferböden und die gekonnte Vinifikation der darauf wachsenden Trauben miteinander vereinen können.

Weinkeller Venus la Universal, Sara Pérez und René Barbier jun.
Traubensorten 50% Cariñena, 50% Syrah
Volumenprozent 14%
Säure | Zucker 5,4 g/l | 0,1 g/l
Allergene O
Dekantierzeit 1 Stunde
Trinkempfehlung 2026
Essensempfehlung Hauptspeise, Rind, Kalb, Schwein, Wild, Asiatisch
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