Adegas Pazo das Tapias

Hinter der Kellerei Pazo das Tapias steht die Familie Mendez, die die Bodega 2006 ins Leben gerufen hat.

Die Bodega ist von eigenen Weinbergen umgeben, die mit den klassischen Rebsorten Godello und Mencia bestockt werden.
Zurzeit stehen knapp 10 ha unter Ertrag.
 
450 Meter über dem Meeresspiegel gelegen, wachsen die Rebstöcke dort auf einem tonhaltigen, teilweise tiefen und sandigen Boden.
 
Klein, aber fein werden hier zwei sortentypische Weine gekeltert, die Terroir und Klima dieses Landstriches hervorragend widerspiegeln.