HABLA N°30 2020 - SYRAH
In einem dunklen Granatrot mit violetten Reflexen betört er im Glas neben außergewöhnlichen exotischen Fruchtnoten mit dem Duft reifer Wildbeeren und reifen Kirschen, untermalt von floralen Noten wie Veilchen, sowie würzigen Komponenten von schwarzem Pfeffer und Lorbeer. Am Gaumen zeigt er eine schöne Fülle, dicht, dunkle Beerenfrüchte, Mandel, harmonische Balance. Im Finale kommt die feine mineralische Schiefernote zum Ausdruck sowie eine sanfte Säure, die noch eine gute Lebensdauer verspricht.
Dieser reinsortige Syrah reifte über 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
Weinkeller | Bodegas Habla |
Weingebiet | VT Extremadura |
Traubensorte | 100% Syrah |
Volumenprozent | 14% |
Säure | Zucker | 4,9 g/l | 1,8 g/l |
Allergene | O |
Dekantierzeit | 1 Stunde |
Optimale Trinkreife | mindestens 5 Jahre Lagerung |
Essensempfehlung | Hauptspeise, Rind, Kalb, Schwein, Wild, Asiatisch, Reisgerichte, Paella |