Das Anwesen El Regajal befindet sich im Distrikt von Aranjuez, an der südlichen Grenze von Madrid. Weltweit ist dieses Gebiet unter Entomologen bekannt für seine Vielfalt an Schmetterlingen, daher auch das Label. Der Besitzer des Weingutes hat in den Jahren 1998-2001 die Rebsorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Petit Verdot angepflanzt. Die Weine werden auf dem rund 16 ha grossen Weingut nach den Grundsätzen der Biodynamik im Einklang und mit Respekt vor der Natur vinifiziert. Die Weine sind einzigartig. Der durch das Burgund geprägt Ausdruck Terroir ist auch für die Weine dieses Guts mehr als treffend.

Sattes Rubinrot mit tiefem, schwarzen Kern, in der Nase reintönig, tief, schwarzbeerig, kompottartigen Zwetschgen, floral, würzig, leicht mineralisch, kräftiger Körper, präsente, jedoch feinkörnige Gerbstoffe, gut eingebundene Säure, schöne Textur mit grossem Potential, sehr langanhaltender, leicht süsslich wirkender Nachhall