1076 - 2018
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Milsetentayseis, also 1076, ist ein Prestige-Projekt von Alma de Carraovejas mit dem Ziel die Ribera del Duero Weine neu zu interpretieren. Dabei konzentrieren sie sich auf die einzigartige Umgebung rund um  Feuntenebro, ein Grenzgebiet zwischen Valladolid, Burgos und Segovia, mit einer langen Tradition im Bergbau. Hier auf einer Höhe von 1076 m arbeitet die Weinmacherin Patricia Benitez mit über 100 jährigen Reben, die auf diversen Bodenarten angebaut wurden.
Das Zusammenspiel aus Terroir, dem alter der Rebstöcke und der „Ausnahme-Höhe“ der Weinberge  gepaart mit den neuesten Weinkeller-Techniken ( Ausbau in Holz, Beton und Edelstahl ) lassen diesen Wein zu etwas ganz Besonderem reifen: ausgeprägter Charakter, intensive Frische am Gaumen, Eleganz, Subtilität und Balance.


Ich denke es ist nicht verwegen diesen Wein bereits jetzt zu den ganz großen Weine dieser Welt zu zählen.

Weinkeller Bodega  Milsetentayseis (Pago de Carraovejas)
Traubensorten 100% Tinto Fino (Tempranillo)
Volumenprozent 15%
Säure | Zucker 4,6 g/l | 1,7 g/l
Allergene O, C
Dekantierzeit 1 Stunde
Trinkempfehlung 2028
Essensempfehlung Hauptspeise, Schwein, Lamm, Wild, Asiatisch, Sushi, Käse

 

Verfügbar ab Ende Oktober 2021

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