LES ALCUSSES 2023
Reifes Rubinrot, aromatisches Bouquet, reife rote Beeren (Pflaumen, Kirschen, Brombeere) und Cassis, mit feinen Röstaromen, am Gaumen charaktervoll mit leicht herben Noten, schöne Pfeffernote, dezent fruchtig mit mittlerer Kraft.

| Weinkeller | Celler del Roure |
| Weingebiet | DO Valencia |
| Traubensorten | Monastrell und weitere Sorten |
| Weinbereitung |
Die Weinberge erstrecken sich über 45 Hektar auf kalkhaltigen Böden mit unterschiedlichen Anteilen von Sand und Ton, in einer Höhe von 600 Metern.Die Ertragsdichte beträgt 2.500 Reben pro Hektar, bei einem Ertrag von rund 25 hl/ha. Les Alcusses war der erste Wein, der im Celler del Roure kultiviert und ausgebaut wurde. Er entstand im Jahrgang 2000 und war ein großer Erfolg: Er brach mit Klischees und brachte den Valencianischen Weinen neue Würde. Les Alcusses wird hauptsächlich aus Monastrell und einigen internationalen Rebsorten hergestellt und im französischen Eichenfass ausgebaut. So erzählt der Wein die Geschichte der Region und des Terroir, indem er Einflüsse der spät-20. Jahrhundertlichen Weinbaupraxis, wie Eichenfässer oder „verbessernde“ Rebsorten, respektvoll integriert. |
| Volumenprozent | 14,5% |
| Säure | Zucker | 4,5 g/l / 1,3 g/l |
| Allergene | O |
| Dekantierzeit | 0,5 Stunden |
| Optimale Trinkreife | sofort, maximal 9 Jahre Lagerung |
| Essensempfehlung | Hauptspeise, Rind, Lamm, Asiatisch, Käse |