OLIVENÖL CALVESTRA

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Ein Virgen Extra aus der autochthonen Olivensorte Piñonera, die nur in der Region Requena zu finden ist. Der traditionelle Olivenhain, mit bis zu 100 Jahre alten Olivenbäumen, befindet sich in bewässerter, steiler Hanglage auf einem Berg, der über 900 Meter hoch ist. Dieses Öl präsentiert sich mit einer hellgelben Farbe. In der Nase grüne, reife Früchte. Dominierende Artischocken-Nuancen, Gemüse, Mandelrinde und Olivenblätter. Feine Holznoten, leichte Aromen von Tomaten, am Gau- men ausbalanciert, samtig und aromatisch.

Produzent Mustiguillo
Herkunft VP El Terrerazo
Olivensorte 100 % Piñonera
Ölsäure < 0,17%
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