YASO MATTERIA VIÑAS VIEJAS 2018

YASO MATTERIA VIÑAS VIEJAS 2018

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Sattes, leuchtendes Rot mit violetten Reflexen, in der Nase intensive Noten von schwarzen Früchten, vor allem Heidelbeere und schwarze Johannisbeere, begleitet von Noten von gerösteten Haselnussaromen, am Gaumen intensiv, robust und temperamentvoll, sehr präsente Struktur, sehr komplex jedoch durch die florale Note und die vorherrschende gut eingebundene Säure, wirkt dieser Wein beinahe feminin, lang, nachhaltig aber elegant im Abgang.

Weinkeller Vinos Iberian - Viñedos de Yaso
Weingebiet DO Toro
Traubensorte Tinta de Toro (Tempranillo)
Weinbereitung Mazeration 21 Tage auf der Schale. Fermentation für 12 Tage in 5.000l Tanks bei einer Temperatur von 25 °C. Reifung 28 Monate in französischem Barrique.
Volumenprozent 15,5%
Säure | Zucker 5,37 g/l | 1,6 g/l
Allergene O, C
Dekantierzeit 1-2 Stunden
Optimale Trinkreife mindestens 8 Jahre Lagerung
Essensempfehlung Hauptspeise, Rind, Lamm, Käse
Auszeichnungen 93/100 Guía Peñin | Decanter World Wine Awards: Gold Medaille – 95 Punkte
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