CUENTAVIÑAS LOS YELSONES 2022

CUENTAVIÑAS LOS YELSONES 2022

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In der Nase präsentiert sich der Wein elegant und tiefgründig, mit Aromen reifer roter Früchte, feinen floralen Noten und zarten Gewürznuancen, eingebettet in einen klaren mineralischen Hintergrund, der den Charakter des Weinbergs widerspiegelt. Am Gaumen zeigt er sich präzise und ausgewogen, mit feinen Tanninen, lebendiger Frische und einem langen, eleganten Abgang, der die Einzigartigkeit des Terroirs von San Vicente de la Sonsierra deutlich zum Ausdruck bringt.
Pflanzjahr: 1970. Buschreben mit hoher Pflanzdichte. Die Lage befindet sich im höher gelegenen Teil von San Vicente de la Sonsierra auf 550 m Höhe mit südöstlicher Ausrichtung.

Weinkeller Cuentaviñas
Weingebiet DOCa Rioja
Traubensorte Tempranillo
Weinbereitung Lese in 15-kg-Kisten, doppelte Selektion (ganze Trauben und einzelne Beeren). Gärung in kleinen französischen Eichenfässern, Maischegärung der entrappten Trauben über 28 Tage. Späte malolaktische Gärung (Mai–Juni) in neuen 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
Ausbau: 14 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
Volumenprozent 14,5%
Säure | Zucker
5-6 g/l | 0,2 g/l
Allergene O
Dekantierzeit 1 Stunde
Optimale Trinkreife mehrere Jahrzehnte Lagerung möglich
Essensempfehlung Hauptspeise, Rind, Schwein, Lamm, Asiatisch
Auszeichnungen 97/100 James Suckling | 96/100 Tim Atkin | 95+/100 Parker
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