VALDOSAN 2016 - MAGNUM
Dunkles, tiefes Kirschrot, in der Nase intensive Fruchtaromen nach reifen Brombeeren, Kirschen und Kräutern, prägnante Gewürznoten, am Gaumen kraftvoll, komplex, üppiger Körper gepaart mit einem dezenten Tannin-Spiel, langes Finish.
| Weinkeller | Iturria |
| Weingebiet | DO Toro |
| Traubensorte | Tinta de Toro (Tempranillo) |
| Weinbereitung | Mazeration für 20 Tage. Fermentation bei niederen Temperaturen (max. 27 Grad). Malolaktische Gärung in franz. Fässern. Reifung für 30 Monate in französischen Fässern. |
| Volumenprozent | 14,5 % |
| Säure | Zucker | 4,9 g/l | 1,8 g/l |
| Allergene | O, C |
| Dekantierzeit | 1 Stunde |
| Optimale Trinkreife | mindestens 6 Jahre Lagerung |
| Essensempfehlung | Hauptspeise, Rind, Schwein, Lamm, Wild, Reisgerichte, Paella, Pizza, Pasta, Käse |
| Auszeichnungen | 93/100 Parker | 93/100 James Suckling |
