TERRAS GAUDA BLACK LABEL (WEISSWEIN) 2020
Kräftige, intensive strohgelbe und sehr ansprechende Farbe, in der Nase sehr aromatisches Bouquet von reifem Pfirsich und weißen Blüten (Rosen, Jasmin), am Gaumen cremig, zeigt ein perfektes Zusammenspiel von reifer Frucht und edlen Toastaromen, im Abgang sehr elegant, frisch und geschmeidig mit einem filigranen Säurespiel und langem Nachklang.
| Weinkeller | Terras Gauda |
| Weingebiet | DO Rías Baixas |
| Traubensorten | Albariño, Caiño Blanco, Loureiro |
| Weinbereitung | Langsamer Reifeprozess auf der Hefe, Batonnage dreimal pro Woche in den kleinen franz. Fässern, zweimal in den großen Holzbottichen. Reifung auf der Feinhefe für 5 Monate in den kleinen Fässern und 7 Monate in den großen Bottichen. |
| Volumenprozent | 12,5% |
| Säure | Zucker | 6,5 g/l | 3,5 g/l |
| Allergene | O |
| Dekantierzeit | keine |
| Optimale Trinkreife | sofort, maximal 7 Jahre Lagerung |
| Essensempfehlung | Hauptspeise, Rind, Lamm, Wild, Meeresfrüchte, Krustentiere, Fisch, Asiatisch, Sushi, Reisgerichte, Paella, Pasta, Pizza, Dessert, Käse |
| Auszeichnungen | 93/100 Guía Peñin |
