OLIVENÖL VALL LACH

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Ein Virgen Extra aus der Arbequina Olive, sehr vollmundig, aromatisch und angenehm. Vordergründig findet man die frischen Aromen eines fruchti- gen Öls mit intensiven grünen Noten, die an frisch gepflückte Oliven mit Noten von Tomaten, Mandeln und Fenchel erinnern. Am Gaumen zeigt sich eine leichte Süße, jedoch auch eine dezente Bitternote, perfekt ausge- wogen mit einem pikanten Finish. Die Oliven wachsen in perfekten Konditio- nen betreffend Terrain, Umgebung, Sonnenscheindauer und Höhenmeter. Die Bäume dieses Olivenhains wachsen in Hanglagen auf Schiefergeröll, die nur händisch geerntet werden können. Das Oli Vall Llach ist eine limi- tierte Produktion von nur ca. 900 Flaschen (alles erste Pressung).

Produzent Vall Llach
Herkunft DOCa Priorat
Olivensorte 100 % Arbequina
Ölsäure 0,1%
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