REGUEIRÓN 2024 (WEISSWEIN)
Strohgelbe Farbe mit sauberem, brillantem, grünlich schimmerndem Ton.
Die Nase ist intensiv und zugleich delikat, komplex mit floralen, mineralischen und Kräuter-Noten. Frisch am Gaumen mit einem anhaltenden Abgang.
Regueirón ist der Name des Weinbergs von 0,42 ha, aus dem die Trauben für diesen Wein stammen. Er liegt im östlichsten Teil von Valdeorras, auf den Terrassen der Weinberge im Dorf Éntoma – Val do Galir. Die Parzelle ist nach Süden und Südosten ausgerichtet, mit einer Hangneigung von 40%, die optimale Sonneneinstrahlung und Belüftung ermöglicht. Die Böden bestehen aus Ton und Schiefer.
Die Trauben in diesem Weinberg reifen früher, behalten jedoch eine ausgeprägte Säure, die dem Wein einen charakteristischen atlantischen Stil verleiht. Die Böden sind tiefgründig, aber nährstoff- und mineralstoffreich. Ein Teil der Mineralien, die den Wurzeln zugeführt werden, entsteht durch die erosive Zersetzung des Schiefers.
| Weinkeller | Virgen del Galir |
| Weingebiet | DO Valdeorras |
| Traubensorten | Godello und sehr kleiner Anteil von Treixadura und Albariño |
| Weinbereitung | Die Trauben werden von Hand in 15 kg-Kisten geerntet und sorgfältig am Sortiertisch selektiert. Die Maische lagert 24 Stunden in einem Kühlraum vor einer erneuten manuellen Auswahl. Anschließend erfolgt eine schonende pneumatische Pressung zur Gewinnung des Mostes. Die Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen in neuen 500 Liter Eichenfässern sowie in französischen Eichenfudern. Der Wein reift 9 Monate in 500 Liter Eichenfässern und 2 weitere Monate in franz. Eichenfudern. |
| Volumenprozent | 13,5% |
| Säure | Zucker | 6,8 g/l | 2,5 g/l |
| Allergene | O |
| Dekantierzeit | keine |
| Optimale Trinkreife | sofort, maximal 7 Jahre Lagerung |
| Essensempfehlung | Meeresfrüchte, Paella, Reisgerichte, helles Fleisch, Käse |
| Auszeichnungen | 94/100 Parker | 92/100 Guia Penin | 98/100 Tim Atkin (White wine of the year) |
