COSTER DEL MARIO V.D.P.
Intensives Kirschrot; in der Nase intensive Aromen von roten und schwarzen reifen Früchten und Röstaromen. Am Gaumen mineralisch, voluminöser Körper und dennoch sehr elegant; lang im Abgang.
Limitierte Produktion: 400 Flaschen
Weinkeller | La Conreria |
Weingebiet | DOCa Priorat |
Traubensorten | 100% Cariñena (alte Rebstöcke, 1929 gepflanzt) |
Weinbereitung | 12 Monate Reifung in französichen Fässern (300 Liter) und anschließend 12 Monate Reifung auf der Flasche |
Volumenprozent | 14,5% |
Säure | Zucker | 6,3 g/l | 0,8 g/l |
Allergene | O |
Dekantierzeit | 1 Stunde |
Optimale Trinkreife | mindestens 8 Jahre Lagerung |
Essensempfehlung | Hauptspeise, Rind, Lamm, Wild |