CASA DE LA CERA 2016

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Tiefes, gedecktes Granatrot, in der Nase intensiv und vielschichtig, am Gaumen balsamische, würzige und mineralische Aromen vor einem sehr fruchtigen Hintergrund (reife rote Kirschen und wilde Beeren), verlockend, mit perfekter Säure und reifen Tanninen, dezente Kakaonote in einem langen eleganten Abgang.

Weinkeller Castaño
Weingebiet DO Yecla
Traubensorten 50% Monastrell, 50% Garnacha Tintorera, Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon
Volumenprozent 15%
Säure | Zucker 5,2 g/l | 2,3 g/l
Allergene O
Dekantierzeit 1 Stunde
Optimale Trinkreife mindestens 8 Jahre Lagerung
Essensempfehlung Hauptspeise, Rind, Lamm, Wild, Asiatisch
Auszeichnungen 94/100 Guía Peñin
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