Dieser Wein wird ausschließlich aus über hundertjährigen Rebstöcken der Tinta de Toro Traube vinifiziert und reift 24 Monate lang in neuen Fässern aus französischer Eiche. Aber dies sind keine herkömmlichen Eichenfässer, sondern eine aufwendige, eiförmige Holzkonstruktion. Sattes Kirschrot, in der Nase Aromen von reifem Obst, würzig, weiches Eichenholz, Röstaromen, mit elegantem Charakter, am Gaumen kraftvoll, geschmackvoll, weiche Tannine, mineralisch.

Der Teso la Monja von Marcos und Miguel Eguren zählt nicht nur zu den hochpreisigsten Weinen Spaniens, sondern ist auch eine Rarität, die qualitativ noch einmal über dem bisherigen Flaggschiff - dem Alabaster - liegt.