QUINTA SARDONIA 2019 - MAGNUM
Sehr intensives Kirschrot, Aromen mit starkem Ausdruck der „bordelaiser“ Rebsorten (schwarze Johannisbeeren, feuchtes Unterholz), edle Röstnoten des Holzes (Kakao, Praline, Kaffee), am Gaumen kräftig, fleischig, geschmackvoll, mit süßen und sehr saftigen Tanninen, sehr reife Frucht, komplex.
| Weinkeller | Quinta Sardonia |
| Weingebiet | DO Ribera del Duero |
| Traubensorten | Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc |
| Weinbereitung | 15 unterschiedliche Böden, es wird nach Boden und nicht nach Rebsorte geerntet. 20 Monate Reifung in einer Kombination aus 225l und 600l Fässern (39% neue Fässer und 61% 1. Füllung) |
| Volumenprozent | 15% |
| Säure | Zucker | 4,1 g/l | 2,2 g/l |
| Allergene | O, C |
| Dekantierzeit | 1 Stunde |
| Essensempfehlung | Hauptspeise, Schwein, Lamm, Wild, Asiatisch, Sushi |
| Optimale Trinkreife | mindestens 8 Jahre Lagerung |
| Auszeichnungen | 94/100 Parker | 93/100 Guía Peñin |
