ORO DE CASTILLA SAUVIGNON BLANC (WEISSWEIN) 2024
Strohgelb mit leichten Grüntönen, intensive, exotische Fruchtaromen (Litschi, Maracuja und Zitrusaromen), sehr frisch und mineralisch, feine Säurestütze.
Passt perfekt zu Fisch und asiatischen Speisen – auch ein toller Apérowein!
| Weinkeller | Hermanos del Villar |
| Weingebiet | DO Rueda |
| Traubensorte | Sauvignon Blanc |
| Weinbereitung | Nachternte bei Temperaturen unter 15 Grad. Schonende pneumatische Pressung mit anschließender Fermentation mit autochthonen Hefen. Reifung im Edelstahltank auf der Feinhefe für mind. 4 Monate. |
| Volumenprozent | 13% |
| Säure | Zucker | 5,5 g/l | 2,5 g/l |
| Allergene | O |
| Dekantierzeit | keine |
| Optimale Trinkreife | sofort, maximal 3 Jahre Lagerung |
| Essensempfehlung | Vorspeise, Hauptspeise, Geflügel, Krustentiere, Fisch, Asiatisch, Sushi, Pizza, Pasta, Dessert |
| Auszeichnungen | 90/100 Guía Peñin |
