CASTAÑO ROSADO (ROSÉ) 2024 (⭐Einsteiger)
Blasses, klares Rosa, in der Nase dominieren Noten von frischen roten Früchten (Kirsche und Erdbeere) mit reizvollen Joghurt Aromen, am Gaumen weich fruchtig und frisch, angenehm langer Abgang mit einer guten Säurestruktur am Ende.
| Weinkeller | Castaño |
| Weingebiet | DO Yecla |
| Traubensorte | Monastrell |
| Weinbereitung | Direkte Pressung, keine Maischestandzeit. Gärung 13 - 14 Tage. Gärtemperatur 16 Grad. Im Stahltank ausgebaut. |
| Volumenprozent | 12% |
| Säure | Zucker | 6,4 g/l | 2,6 g/l |
| Allergene | O |
| Dekantierzeit | keine |
| Optimale Trinkreife | sofort, maximal 2 Jahre Lagerung |
| Essensempfehlung | Vorspeise, Kalb, Geflügel, Fisch, Krustentiere, Asiatisch, Sushi, Reisgereichte, Paella, Pizza, Pasta, Käse |
