VERMELL 2024

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Leuchtendes Rubinrot mit leicht violetten Reflexen, in der Nase dominieren rote Früchte wie Kirsche, rote Johannisbeere und reife Himbeeren, begleitet von floralen Noten, einem Hauch getrockneter Kräuter und einem zarten Anklang von Gewürzen. Durch den Ausbau in Amphoren bleiben die Fruchtaromen klar und unverfälscht.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und mittelgewichtig, mit feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen, aber gut eingebundenen Säure. Wieder zeigen sich rote Beeren, etwas Granatapfel und subtile mediterrane Kräuter, im Abgang ergänzen sich eine dezente Mineralität und ein leichter, würziger Grip. 

Ein perfekter Begleiter in vielen Lebenslagen und erschwinglicher Wein für jeden Tag. TOP-Preisleistung!

Weinkeller Celler del Roure
Weingebiet DO Valencia
Traubensorten Mandó, Arcos
Weinbereitung

Die Weinberge erstrecken sich über 40 Hektar auf sandigen Böden in einer Höhe von etwa 600 Metern. Durchschnittsdichte von 3.000 Reben pro Hektar und einem Ertrag von etwa 25 hl/ha.
Die Weinbereitung erfolgt durch manuelle Lese in 15-kg-Kisten, gefolgt von einer traditionellen Mazeration in Edelstahltanks von ca. 10 Tagen. Die Gärung erfolgt mit indigenen Hefen, die malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein in 2.800-Liter-Amphoren, was ihm Frische und Eleganz verleiht. Jährlich entstehen so etwa 58.000 Flaschen à 0,75l. 

Volumenprozent 13%
Säure | Zucker 5,25 g/l / 1,9g/l
Allergene O
Dekantierzeit keine
Optimale Trinkreife sofort, maximal 5 Jahre Lagerung
Essensempfehlung Vorspeise, Hauptspeise, Rind, Kalb, Schwein, Wild, Geflügel, Fisch, Asiatisch, Reisgerichte, Paella, Pasta, Pizza, Dessert, Käse
Auszeichnungen 93/100 Parker | 90/100 Guía Peñin
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