PITTACUM 2019 - MAGNUM
Degustationsnotiz Intensives Kirschrot, in der Nase Aromen von saftigen, dunklen Früchten, sowie Kirsche und Himbeere und aromatischen Kräutern, milde Anklänge nach cremigem Eichenholz, mineralisch, am Gaumen fleischig und kraftvoll mit ausgewogener Säure und eleganter, feinkörniger Tanninstruktur. Ein komplexer, harmonischer Wein mit einem langen, intensiven, fruchtig - weichen Abgang.
| Weinkeller | Viñedos y Bodegas Pittacum |
| Weingebiet | DO Bierzo |
| Rebsorte | Mencia |
| Weinbereitung | Reifung von 8 Monaten in franz. Barriquefässern. Anschließend ruht der Wein 1,5 Jahre auf der Flasche. |
| Volumenprozent | 14,5% |
| Säure | Zucker | 4,7 g/l | 1,7 g/l |
| Allergene | O |
| Dekantierzeit | keine |
| Optimale Trinkreife | sofort, maximal 9 Jahre Lagerung |
| Essensempfehlung | Vorspeise, Hauptspeise, Rind, Kalb, Schwein, Wild, Geflügel, Fisch, Asiatisch, Reisgerichte, Paella, Pizza, Pasta, Dessert, Käse |
| Auszeichnungen | 89/100 Parker | 91/100 Guía Peñin |
