Finca La Estacada

Die 2001 gegründete Finca la Estacada hat ihren Sitz in Cuenca. Sie liegt rund 160 Kilometer südöstlich von Madrid in der neu geschaffenen DO Uclés.
 
Im Zentrum von knapp 250 ha Weinbergen gelegen, hat sich die Besitzerfamilie Cantarero-Rodriguez dort den Traum vom eigenen, Château-artigen Weingut erfüllt. Die Familie besitzt mehr als drei Generationen Erfahrung im Weinbau und hat mit dem Schritt zur Eigenvermarktung einen Kreis geschlossen.
 
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot und Mazuelo (Cariñena) bilden die Basis des Rebsortenspiegels, wobei mit 106 ha die Tempranillo- Traube den Löwenanteil hält.
Alle Reben wachsen hier überwiegend auf Kalksandsteinböden. Im Schnitt sind die Reben rund 30 Jahre alt und stehen in den besten Lagen der Region. Geerntet wird grundsätzlich von Hand zwecks besserer Selektion des Rebgutes.
 
Für den Ausbau der Weine stehen zurzeit ca. 2.500 Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche bereit. Nach der Reife werden die Weine in formschöne, auffällige Langflaschen abgefüllt.