PA´MIS AMIGOS 2023
Blasses Gelbgrün, in der Nase Aromen von aromatischen Kräutern wie Rosmarin und Thymian gepaart mit Noten von Orangenschalen sowie feinen Toastaromen, am Gaumen animierend frisch mit Noten von Karamell, Mandeln und Blutorangen, schöne Mineralität und Komplexität im Abgang.
Die Frische vom Sauvignon Blanc, die Rundheit des Chardonnays sowie die Säure der Viura machen diesen in sehr limitierter Menge produzierten Weißwein zu einem einzigartigen Tropfen.
| Weinkeller | Hacienda Grimon |
| Weingebiet | DOCa Rioja |
| Traubensorte | Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viura |
| Weinbereitung | Reifung 6 Monate in amerikanischer (50%) und französischer (50%) Eiche, anschließend mindestens 8 Monate auf der Flasche. |
| Volumenprozent | 13,5% |
| Säure | Zucker | 6,25 g/l | 1,87 g/l |
| Allergene | O |
| Dekantierzeit | 0,5 Stunden |
| Optimale Trinkreife | sofort, maximal 6 Jahre Lagerung |
| Essensempfehlung | Vorspeise, Hauptspeise, Schwein, Fisch, Asiatisch, Sushi, Reisgerichte, Paella, Pizza, Pasta, Dessert, Käse |
