SIERRA CANTABRIA CRIANZA 2021 (⭐Einsteiger)
Intensives Kirschrot, in der Nase feine Röstaromen (Kaffee und Kakao), intensive Beerenfrucht (reife Früchte), am Gaumen kraftvoll, fleischig, perfekte Ausgewogenheit zwischen Röstaromen (angenehme Würze) und Frucht (vor allem Schwarzkirsche), gutes Finish und seidige Struktur.
| Weinkeller | Sierra Cantabria, Familie Eguren |
| Weingebiet | DOCa Rioja |
| Traubensorte | Trempranillo |
| Weinbereitung | Traditionelle Verarbeitung, 100% entrappt. Vor- und nachgärende Mazeration mit den Schalen. Ausgewählte Hefen aus den eigenen Weinbergen. Reifung 14 Monate in Bordelaise-Fässern aus französischer Eiche und amerikanischer Eiche. |
| Volumenprozent | 14,5% |
| Säure | Zucker | 5,1 g/l | 1,4 g/l |
| Allergen | O |
| Dekantierzeit | 0,5 Stunden |
| Optimale Trinkreife | sofort, maximal 9 Jahre Lagerung |
| Essensempfehlung | Vorspeise, Hauptspeise, Rind, Kalb, Asiatisch, Reisgerichte, Paella, Pasta, Pizza |
| Auszeichnungen |
92/100 Guía Peñin | 91/100 Parker | 93/100 Guía Proensa |
