SIERRA CANTABRIA GRAN RESERVA 2016
Dunkles Rot, Anklänge von Balsamico und Vanille, reich an Aromen von getoasteter Eiche, am Gaumen weich, elegant und komplex mit exzellenter Struktur und kräftigen Tanninen, im Abgang eine mineralische Note, Kaffee und Röstaromen sowie Aromen von Gewürzen und roten Früchten.
| Weinkeller | Sierra Cantabria, Familie Eguren |
| Weingebiet | DOCa Rioja |
| Traubensorten | Tempranillo, Graciano |
| Weinbereitung | Traditionelle Ausarbeitung, 100 % entrappt. Reifung 26 Monate in Bordelaise-Fässern aus amerikanischer Eiche, davon sind 25% neue Fässer und 75% gebrauchte Fässer (max.3 Jahre) |
| Volumenprozent | 14% |
| Säure | Zucker | 5,2 g/l | 1,6 g/l |
| Allergene | O |
| Dekantierzeit | 1 Stunde |
| Optimale Trinkreife | sofort, maximal 16 Jahre Lagerung |
| Essensempfehlung | Hauptspeise, Rind, Kalb, Schwein, Asiatisch, Reisgerichte, Paella |
| Auszeichnungen | 93/100 Parker | 94/100 Guía Peñin | 94 James Suckling |
