SIERRA CANTABRIA ROSADO (ROSÉ) 2025
Sehr helles und dezentes Lachsrosa, in der Nase Aromen nach frischen Himbeeren und Erdbeeren, Granatapfel und reifen Brombeeren, am Gaumen eine perfekte Balance zwischen Frucht und Säure, animierende Frische im Abgang.
| Weinkeller | Sierra Cantabria, Familie Eguren |
| Weingebiet | DOCa Rioja |
| Traubensorten | Viura, Garnacha, Tempranillo |
| Weinbereitung | Mazeration: alle Sorten während drei Tagen. Gärung: kontrolliert bei 16ºC mit autochthoner Hefe aus den eigenen Weinbergen. Stabilisierung: kältestabilisiert. |
| Volumenprozent | 13,5% |
| Säure | Zucker | 4,7 g/l | 1,1 g/l |
| Allergene | O |
| Dekantierzeit | keine |
| Optimale Trinkreife | sofort, maximal 3 Jahre Lagerung |
| Essensempfehlung | Vorspeise, Hauptspeise, Rind, Geflügel, Kalb, Fisch, Meeresfrüchte, Krustentiere, Fisch, Asiatisch, Sushi, Reisgerichte, Käse, Dessert |
| Auszeichnungen | 90/100 Guía Peñin | 91/100 Guía Proensa | 90/100 Parker |
