LA VAL CREMA DE LICOR (CREMELIKÖR) (⭐Bestseller)
Likör mit Noten von Toffee, Vanille und Kakao. Angenehm und samtig am Gaumen. Ideal als Dessertbegleiter und hervorragender Partner zu Süßspeisen und Kaffee.
| Weinkeller | La Val |
| Weingebiet | DO Rías Baixas |
| Traubensorte | Albariño |
| Herstellung | Trester gewonnen durch sanftes Pressen, mit der erforderlichen Mostfeuchtigkeit für eine hochwertige Gärung in sauerstoffgeschützten Silos über einen Monat. Anschließend wird das Destillat mittels Dampfdurchzug destilliert und durch eine Anreicherungssäule verfeinert, um Reinheit und Finesse zu erzielen. Die Basis des Likörs enthält Milchderivate mit hohem Fettgehalt, in Alkohol gelöst. Danach werden Zucker, Toffee, Kakao und Vanille hinzugefügt. Mindestens ein Jahr lagert der Likör in Edelstahltanks, um seine Geschmeidigkeit und Balance zu perfektionieren, bevor er abgefüllt wird. |
| Volumenprozent | 17% |
| Säure | Zucker | 0,41 g/l | 282 g/l |
| Allergene | O, C |
| Dekantierzeit | keine |
| Optimale Trinkreife | mehrere Jahrzehnte Lagerung möglich |
| Trinkempfehlung | auf unbestimmte Dauer |
| Essensempfehlung | Asiatisch, Dessert |
