FISCHE

Ausschließlich Weißwein zu Fisch? Das ist eine bereits und Gott sei Dank veraltete Regel. Es ist erlaubt was schmeckt. Vor allem kommt es auf die Zubereitungsart, insbesondere die Gewürze an.

Generell aber gilt, dass Fischeiweiß und kräftig Tannine nicht für einander geschaffen sind, ein fruchtiger Rotwein mit wenig Tanningehalt jedoch ein perfekter Begleiter zu gebratenem oder gerilltem Fisch sein kann.

Castaño Chardonnay Macabeo (Weißwein) 2016
Degustationsnotizen Strohgelb, brilliant, ragt heraus aufgrund seiner guten Struktur und seines aromatischen Ausdrucks, hauptsächlich reife weiße Früchte (Apfel, Melone) und Trockenfrüchte, frische Kräuter, am Gaumen samtig, unkompli ... (mehr lesen)
6,60 €
La Val (Weißwein) 2016
Degustationsnotizen Goldig und strohfarbig, intensive Note von reifen Äpfeln, Aprikosen und Zitrusfrüchten, Blumen- und Kräuteraromen, am Gaumen besticht er durch Eleganz und Feingliedrigkeit – ein Wein, der Aufmerksamkeit fordert. ... (mehr lesen)
ab 6,70 €
Almodi Petit Blanc 2016
Degustationsnotizen Blasses Gelb mit grünem Schimmer, in der Nase Aromen von Äpfeln, Bananen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen fruchtig, weich und rund mit einer gut eingebundenen und dezenten Säure.   Weinkeller Alta Vi ... (mehr lesen)
7,40 €
Hacienda Grimon Blanco (Weißwein) 2016
Degustationsnotizen Sehr helles, jedoch leuchtendes Gelb, in der Nase Aromen von Aprikosen, Ringlotten (grüne Pflaumen) und Ananas sowie leichte mineralische Anklänge und Noten von Zitrusfrüchten, am Gaumen sehr frisch undfruchtig (St ... (mehr lesen)
ab 7,50 €
Hacienda Grimon Rosado (Rosé) 2016
Degustationsnotizen Lachsfarbig, wunderschön fruchtiger Roséwein, in der Nase mit Noten von Beerenfrüchten, besonders jedoch mit Noten von Erdbeeren und Himbeeren, am Gaumen bilden sich delikate Erdbeeraromen aus, die dem Wein Finesse ... (mehr lesen)
ab 7,50 €
Sierra Cantabria Selección (Semi Crianza) 2015
Degustationsnotizen Junger, sehr reiner Wein, begeistert durch seine perfekt ausgereifte Tempranillofrucht, feine Würze und elegante Ausgewogenheit, rein, fruchtig (Waldbeeren, Brombeere), leichte Note von Lakritze (= Süßholz; typisch ... (mehr lesen)
7,90 €
Cava Giró Ribot Brut
Degustationsnotizen Kristallklar, grünliche Farbe mit Goldtönen, in der Nase Noten von frischen Heublumen, die in eine angenehme Fruchtnote übergehen. Am Gaumen frisch mit einer angenehmen Säurestruktur, cremig und ein Hauch von Toas ... (mehr lesen)
7,90 €
Petit Pittacum (Rosé) 2016
Degustationsnotizen Lachsfarbig, in der Nase sehr fruchtig mit einer starken Nase nach Maracuja und Zitrusaromen, Mango und Tomatenblätter. Am Gaumen sehr frisch, feine Säurestütze. Frisch, fruchtig, leicht zu trinken. Ein toller Ape ... (mehr lesen)
8,20 €
Sierra Cantabria Rosado (Rosé) 2016
Degustationsnotizen Sehr helles und dezentes Lachsrosa, in der Nase Aromen nach frischen Himbeeren und Erdbeeren, Granatapfel und reifen Brombeeren, am Gaumen eine perfekte Balance zwischen Frucht und Säure, animierende Frische im Abg ... (mehr lesen)
8,20 €
Aikarai (Weißwein) 2015
Degustationsnotizen Helles Strohgelb mit zitronengelbem Kern, in der Nase intensive Aromen von frischen Moscatel -Trauben, kombiniert mit einer herrlichen Note von exotischen Früchten, weißen Rosenblättern und Jasmin sowie dezentem o ... (mehr lesen)
8,70 €
Oro de Castilla Verdejo (Weißwein) 2016
Degustationsnotizen In der Nase sehr angenehm und verführerisch, mit deutlichen Stachelbeernoten, Maracuja und ein wenig Paprika, am Gaumen herrlich frisch mit feiner Säure, sehr fruchtig. Ein Wein mit erstaunlicher Komplexität und m ... (mehr lesen)
ab 8,90 €
Oro de Castilla Sauvignon Blanc (Weißwein) 2016
Degustationsnotizen Strohgelb mit leichten Grüntönen, intensive, exotische Fruchtaromen (Litschi, Maracuja und Zitrusaromen), sehr frisch und mineralisch, feine Säurestütze. Passt perfekt zu Fisch und asiatischen Speisen - auch ei ... (mehr lesen)
8,90 €
Quivira Verdejo (Weißwein) 2016
Degustationsnotizen Feine, elegante Aromen, fruchtig in der Nase, sehr starke Note nach Maracuja und Brennnessel, leichter Touch von Apfel und Minze, am Gaumen frisch und fruchtig, sehr charakteristisch sein leicht bitterer Nachgesch ... (mehr lesen)
8,90 €
Cava Giró Ribot Brut Reserva
Degustationsnotizen Frisch, fruchtig und rein in der Nase mit einem Hauch einer Toastnote, am Gaumen perfekte Balance und Harmonie, leichte Note von Früchten und Hefe, perfektes Zusammenspiel von Alkohol und Säure.   Weinke ... (mehr lesen)
ab 8,90 €
Ales Negres
Degustationsnotizen Intensives Granatrot mit ziegelrotem Saum, in der Nase intensive und komplexe Aromen nach roten Waldbeeren, süßlichen Gewürzen und Trüffel, am Gaumen wiederum komplex mit feinen Tanninen, dezenten Likörnoten und R ... (mehr lesen)
9,30 €
Sherry Cuesta Fino
Degustationsnotizen Goldene Farbe, gepaart mit grünlichen Reflexen, Mandel-, Zitronenaromen und einer leichten Mineralität, große Aromenvielfalt mit einem langen und trockenen Abgang. Goldgelb, frisch und delikat!   ... (mehr lesen)
9,40 €
Sherry Cuesta Manzanilla
Degustationsnotizen Hellgelbe Farbtöne mit leichten Goldstichen, Mandeln und Seesalz bestimmen das Aroma am Gaumen, trocken und sehr rein im  Abgang. Frische die an Meer erinnert!   Weinkeller José de la Cuesta ... (mehr lesen)
9,40 €
Mestizaje Blanco (Weißwein) 2016
Degustationsnotizen Gold glänzende Farbe, in der Nase florale Noten (weiße Blumen), leichte Anklänge von Zitrusnoten sowie ein Hauch von Honig am Gaumen, sehr frisch und trotzdem cremiges Volumen, langes Finish mit einem mediterranen ... (mehr lesen)
9,90 €
Mestizaje 2015
Degustationsnotizen Intensives Kirschrot mit sehr lebendigem violetten Saum, in der Nase schöne Fruchtigkeit und gut verschmolzene feine cremige Toastnoten der Eiche, leicht mineralische Akzente, am Gaumen frische, aber reife Frucht ... (mehr lesen)
ab 10,90 €
Ales Blanques 2016
Degustationsnotizen Blasses Goldgelb mit glänzenden grünen Schimmern, in der Nase sehr ausdrucksstark und fruchtig, Noten von weißen Früchten. Am Gaumen frisch, perfekt eingebundene dezente Säure, Aromen von Pfirsichen, Birnen und Ma ... (mehr lesen)
11,10 €
Ales Roses 2016
Degustationsnotizen Dezentes Lachsrosa, in der Nase sehr ausdrucksstark, fruchtig und rein.  Aromen nach Erd- und Himbeeren als auch nach eine dezent florale Note.  Am Gaumen zeigt er sich sehr frisch, rund und ausgewogen mit Aromen ... (mehr lesen)
11,10 €
Sherry Barbadillo Solear - Manzanilla
Degustationsnotizen Strohfarben, gepaart mit grünlichen Reflexen, in der Nase ein fein würziges Aroma, rein, leicht schmelzig, am Gaumen frisch, große Aromenvielfalt, dezente Salznote, lang im Abgang.   Weinkeller Bar ... (mehr lesen)
11,40 €
Sierra Cantabria Blanco Otoman (Weisswein) 2016
Degustationsnotizen Helles Goldgelb, Noten von frischen weißen Früchten sowie tropischen Früchte insbesondere Maracuja und Ananas, am Gaumen zeigt er sich frisch und fruchtig mit einer seidigen Textur und einer sehr angenehmen und sch ... (mehr lesen)
12,20 €
Pittacum 2011
Degustationsnotizen Intensives Kirschrot, in der Nase Aromen von saftigen, dunklen Früchten (Kirsche, Himbeere) und aromatischen Kräutern, milde Anklänge nach cremigem Eichenholz, mineralisch, am Gaumen fleischig und kraftvoll mit au ... (mehr lesen)
ab 13,50 €
Cava Giró Ribot Mare Brut Gran Reserva
Degustationsnotizen In der Nase dezenter und sehr reiner Hefeton, feine florale Noten, leicht mineralisch, grüne Haselnuss und Gebäck, retronasal sehr lang, Birne und Zitrus, am Gaumen trocken, sehr gut strukturiert mit leichter Honi ... (mehr lesen)
ab 13,50 €
Abadia de San Campio (Weißwein) 2015
Degustationsnotizen Intensives Zitronengelb, großartige Frische, verführerisches Bouquet von tropischen gelben Früchten, Gräsern und Blüten, sehr harmonisch ausgewogener Körper, rassige, feinfruchtige Säure, sehr elegant und feinglie ... (mehr lesen)
13,90 €
Caminito (Rosé) 2014
Degustationsnotizen Lachsfarbig, in der Nase florale Noten, sowie Noten von roten Waldbeeren und einem Hauch von Rosenwasser gepaart mit Aromen von exotischen Früchten wie Litschi, am Gaumen frisch mit Aromen von reifen Walderdbeeren ... (mehr lesen)
14,90 €
Terras Gauda (Weißwein) 2016
Degustationsnotizen Blasses Gelb mit leichten Grüntönen, in der Nase Noten von reifen Pfirsichen, frischer Orangenschale, gebackenen Äpfeln und weißen Blumen, am Gaumen rund und voll mit einer leichten Mineralik sowie leichte Noten v ... (mehr lesen)
ab 15,50 €
Oro de Castilla Finca Los Hornos 2015 (Weißwein)
Degustationsnotizen Blasses Gelb mit goldenem Schimmer, in der Nase intensive Aromen von Steinobst insbesondere Pfirsiche, dezente Barriquenoten sowie Noten von Zitrusfrüchten ( Grapefruit ) und dezente balsamische Noten. Am G ... (mehr lesen)
15,90 €
La Garnacha de Mustiguillo 2015
Degustationsnotizen Helles Rubinrot, in der Nase Noten von frischen Früchten, insbesondere von roten Beeren, leicht balsamische Noten, ein Hauch von Cassis, Rosmarin und Minze, am Gaumen feine und elegante Tannine bei mittlerem Körpe ... (mehr lesen)
16,40 €
Dido Rosat 2015 (Rosé)
Degustationsnotizen Lachsfarben, in der Nase sehr frisch und komplex, Noten von roten Beeren als auch Pfirsichen, am Gaumen sehr strukturiert, mineralisch und dicht. Lang im Abgang.   Ein Rosé der Extra-Klasse was nicht übe ... (mehr lesen)
16,80 €
Val de la Loba 2014
Degustationsnotizen Intensives Kirschrot, in der Nase kompakte Aromen nach roten und schwarzen Waldbeeren mit einer sehr dezenten, versteckten Holznote, am Gaumen elegant und komplex zugleich mit einer sensationellen Balance zwischen ... (mehr lesen)
ab 17,30 €
Cava Giró Ribot Avantgarde
Degustationsnotizen Schönes helles Gold mit einem leichten Grünstich, in der Nase sehr komplex mit feinen Noten von frischer Bäckerei (Vanille, reife Früchte, Butter), leichte Karamelltöne gepaart mit edlen Noten des Eichenholzes und ... (mehr lesen)
17,90 €
Sierra Cantabria Organza (Weißwein) 2015
Degustationsnotizen Goldfarbig, Noten von weißen Früchten in der Nase (Melone, Äpfel und Pfirsich), Toastnoten und Karamelltöne des Holzes, am Gaumen mineralisch, balsamische Noten und Aromen nach exotischen Früchten, sehr komplex, en ... (mehr lesen)
18,30 €
LaLama 2012
Degustationsnotizen Sehr dunkles Purpur, rubinroter Rand, feinfruchtiges Bouquet nach Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Pflaumen, geröstete Nüsse, Pfeffer, der Auftritt am Gaumen ist impulsiv, kraftvoll, nicht zu breit, ... (mehr lesen)
18,50 €
LaPola (Weißwein) 2015
Degustationsnotizen Godello ist eine der interessantesten, spanischen, autochtonen Weißweinsorten, feinfruchtiges Bouquet nach Aprikosen, grünen Äpfeln, balsamische Noten, am Gaumen samtige Textur, cremig, tolle Agilität, traumhafte ... (mehr lesen)
18,50 €
Finca Calvestra (Weißwein) 2015
Degustationsnotizen In der Nase animierende Noten von Zitrusfrüchten und Nektarinen, am Gaumen vollmundig, sehr harmonisch, dabei geradlinig mit einer schönen, unkomplizierten, erfrischenden Art und leicht mineralischen Tönen. Seine ... (mehr lesen)
18,50 €
Finca la Oracion 2013
  Degustationsnotizen Leuchtendes Kirschrot, am Gaumen feine Waldbeeren- und Gewürzaromen, vollmundig und elegant, weich mit gut eingebundener Säure, lang anhaltend im Abgang. Lagenwein mit limitierter Produktion.   ... (mehr lesen)
ab 18,80 €
Caminante (Weißwein) 2015
Degustationsnotizen Goldfarbig mit leicht grünlichem Stich, in der Nase Noten von weißen Blumen gepaart mit einer dezenten Kräuternote und einem Anflug von Vanille, am Gaumen frisch mit einer schönen Mineralität, Aromen von frischem ... (mehr lesen)
19,50 €
Desvelo 2015
Degustationsnotizen Leuchtendes Kirschrot. In der Nase Noten von Cassis, roten Beeren (Himbeere und Kirsche) sowie feine Röstaromen und eine dezente mineralische Note, am Gaumen frisch, fruchtig (Himbeere und Kirsche) gepaart mit eine ... (mehr lesen)
ab 21,20 €
La Val Sobre Lias (Weißwein) 2007
Degustationsnotizen Goldig glänzend und strohfarbig, in der Nase intensive Aromen von weißen reifen Früchten (Birne), Mineralien, Kräutern und feiner Hefe, am Gaumen imponiert dieser große Albariño durch viel Frucht und einer sensati ... (mehr lesen)
25,20 €
La Mar (Weißwein) 2013
Degustationsnotizen Tiefes Goldgelb, in der Nase Aromen nach Melone, Zitrusfrüchten und Honig. Am Gaumen zeigt sich dieser elegante Ausnahmetropfen sehr komplex und cremig und weist dezente florale sowie fruchtige Noten (Steinobst) a ... (mehr lesen)
25,20 €
Finca Terrerazo 2014
Degustationsnotizen Dichtes Purpurrot, Aromen von reifen schwarzen und roten Beeren, feine Röstaromen, am Gaumen kräftig, fleischig, würzig, mineralisch, sehr feines perfekt abgestimmtes Tannin, angenehme Säure, langer, kräftiger Abg ... (mehr lesen)
ab 25,90 €
Ossian (Weißwein) 2014
Degustationsnotizen Leuchtendes Goldgelb mit leicht grünlich schillernden Reflexen, in der Nase klare, frische Fruchtaromen begleitet von Vanilleschoten und zarten Karamell- und Röstaromen, am Gaumen reife konzentrierte Früchte (Will ... (mehr lesen)
26,90 €
La Prohibición 2012
Degustationsnotizen Sattes Purpur-Granat mit fast schwarzem Kern. Verführerisches Bouquet von vollreifen Schwarzkirschen, Waldbeeren sowie Duftnoten von Veilchen, und aromatischen Kräuterkonturen. Am Gaumen großartige Komplexität und ... (mehr lesen)
29,50 €
Sherry Barbadillo Obispo Gascón – Palo Cortado 15
Degustationsnotizen Sattes Goldbraun, in der Nase sensationelles Bouquet nach getrockneten Früchten (Datteln, Feigen, Orangen) Röstaromen (Espresso, Karamell, Toast) und süßen Gewürzen (Vanille, Zimt), am Gaumen einerseits samtiger Kö ... (mehr lesen)
31,00 €
Pittacum Aurea 2010
Degustationsnotizen Kraftvolles Kirschrot mit violetten Reflexen, in der Nase großartige Fruchtaromen von vollreifen roten und schwarzen Beeren, Noten von Kakao, Kaffee sowie von mediterranen Kräutern, am Gaumen fleischig und dicht, ... (mehr lesen)
ab 32,00 €
Viña Pedrosa La Navilla Reserva 2012
Degustationsnotizen Leuchtendes Rubinrot, in der Nase florale Noten nach Rosen, feiner Kirschenmarmelade, reifen Brombeeren wie auch ein Hauch nach Kokosnuss und schwarzem Pfeffer, am Gaumen komplex, kraftvoll, würzig und terroirbeton ... (mehr lesen)
34,50 €
Terras Gauda Black Label (Weißwein) 2014
Degustationsnotizen Kräftige, intensive strohgelbe und sehr ansprechende Farbe, in der Nase sehr aromatisches Bouquet von reifem Pfirsich und weißen Blüten (Rosen, Jasmin), am Gaumen cremig, zeigt ein perfektes Zusammenspiel von süße ... (mehr lesen)
38,50 €
LaCima 2011
Degustationsnotizen Sattes Purpurrot mit violetten Reflexen, verführerisches und frisches Kräuterbouquet, Blaubeeren, Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, edelherbe Schokolade, im Hintergrund feine Tabaknoten, am Gaumen tolle, beerig ... (mehr lesen)
39,40 €
El Puntido 2012
Degustationsnotizen Tiefes, dunkles Granatrot mit violettem Saum, in der Nase sehr fruchtig mit Noten von reifen Kirschen, Cassis, gerösteten Kaffeebohnen und balsamischen Anklängen, am Gaumen vielschichtige Fruchtaromen, insbesondere ... (mehr lesen)
ab 39,80 €
El Puntido Gran Reserva 2006
Degustationsnotizen Dunkles Rot, in der Nase dominieren Noten von Zwetschgen und Granatapfel umrahmt von Noten von Espresso und Bitterschokolade, am Gaumen werden diese Aromen durch feine Tannine und eine balsamische, gut eingebundene ... (mehr lesen)
49,50 €
Viña Pedrosa Gran Reserva 2010
Degustationsnotizen Dunkles Granatrot, in der Nase Aromen von reifen Brombeeren und Kirschen, Noten von Leder, Pfeffer und feuchtem Unterholz, am Gaumen intensiv und komplex, gleichzeitig sehr elegant, weit und strukturiert mit seidig ... (mehr lesen)
72,00 €