DO MONTSANT

Ehemals war die Region die Subzone „Falset“ der DO Tarragona. Erst mit dem Aufstieg der Region Priorat, welche von der DO Montsant hufeisenförmig umschlossen wird, wurde man sich der Besonderheit der Lagen bewusst und bemühte sich um eine eigenständige Denominación.


WEINE AUS DER DO MONTSANT

Dido Tinto 2015

Degustationsnotizen

Kräftiges Blutrot, schwarzer Kern mit violetten Reflexen, delikates Bouquet von schwarzen eingelegten Waldbeeren, Herzkirschen, dunklen Pralinen, Korinthen und fermentierten Teeblättern, am Gaumen konzentrierte und saftige Struktur, feine und sehr elegante Gerbstoffe sowie eine edle Mineralität, komplexe und finessenreiche Noten von Cassis, Heidelbeeren, Süßholz, Espressobohnen und Flusssteinen.

Ausgesprochen großes Potenzial!

 

Weinkeller

Venus la Universal, Sara Pérez und René Barbier jun.

 

Traubensorte
70% Garnacha, 20% Syrah, 10% Merlot und Cabernet Sauvignon

 

Volumenprozent

Säure/Zucker

14,5% 

 

5,3g/l / 0,4g/l

 

Allergene Trinkempfehlung
O bis 2020
   
Dekantierzeit Auszeichnungen
1 Stunde 92/100 Guía Penin (JG 2012)
  93/100 Parker (JG 2011)
   

Essensempfehlung

Hauptspeise, Rind, Kalb, Schwein, Asiatisch, Pasta, Pizza

 

Preis

15,90 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Venus 2013

Degustationsnotizen

Sehr dunkle, jetzt noch ins Violette ziehende Farbe mit schwarzen Reflexen, in der Nase kräftig, leichte Süßtöne mit Portweinaromatik, strukturierter Wein mit schön eingebundenem Holz, insgesamt bereits weichen aber ausgeprägten Gerbstoffen, Lakritze und Tabak.

 

Ein großer Wein, der zeigt wie sich mineralische Schieferböden und die gekonnte Vinifikation der darauf wachsenden Trauben miteinander vereinen können.

 

Weinkeller

Venus la Universal, Sara Pérez und René Barbier jun.

 

Traubensorte
45% Carinena, 35% Syrah, 20% Garnacha

 

Volumenprozent

Säure/Zucker

14% 

 

5,4g/l / 0,1g/l

 

Allergene Trinkempfehlung
O bis 2026
   
Dekantierzeit Auszeichnungen
1 Stunde 94/100 Guía Penin (JG 2010)
  93/100 Parker (JG 2009)
   

Essensempfehlung

Hauptspeise, Rind, Kalb, Schwein, Wild, Asiatisch

 

Preis

65,00 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Dido Blanco (Weißwein) 2015

Degustationsnotizen

Exotische Duftnoten, enorme Frische und Opulenz, begeistert mit herrlichen Fruchtaromen und einem ausgeprägt mediterranen Charakter. Die Weißwein-Entdeckung Spaniens!

 

Weinkeller

Venus la Universal, Sara Pérez und René Barbier jun.

 

Traubensorte
50% Macabeo, 40% Garnacha Blanca, 10% Xarel-lo

 

Volumenprozent

Säure/Zucker

14,5% 

 

5,1g/l / 1,6g/l

 

Allergene Trinkempfehlung
O, D bis 2022
   
Dekantierzeit Auszeichnungen
0,5 Stunden 92/100 Guía Penin (JG 2013)
   

Essensempfehlung

Vorspeise, Hauptspeise, Rind, Kalb, Schwein, Asiatisch, Reisgerichte, Paella, Pasta, Pizza, Käse

 

Preis

0,75 Liter

16,80 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Dido Rosat 2015 (Rosé)

Degustationsnotizen

Lachsfarben, in der Nase sehr frisch und komplex, Noten von roten Beeren als auch Pfirsichen, am Gaumen sehr strukturiert, mineralisch und dicht. Lang im Abgang.

 

Ein Rosé der Extra-Klasse was nicht überrascht liest man die Winzernamen Sara Perez und Rene Barbier.

 

Weinkeller

Venus la Universal, Sara Pérez und René Barbier jun.

 

Traubensorte
50% Garnacha Negra, 20% Macabeu, 10% Cariñena, 10% Garnacha Blanca, 10% Garnacha Gris

 

Volumenprozent

Säure/Zucker

14,5%  

 

5,1g/l / 1,6g/l

 

Allergene Trinkempfehlung
O, C bis 2020
   
Dekantierzeit Auszeichnungen
keine 91/100 Parker
   

Essensempfehlung

Hauptspeise, Rind, Fisch, Meeresfrüchte, Reisegerichte

 

Preis

0,75 Liter

16,80 €

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