DIGESTIFS


DIGESTIFS

Sherry Cuesta Fino

Degustationsnotizen

Goldene Farbe, gepaart mit grünlichen Reflexen, Mandel-, Zitronenaromen und eine leichte Mineralität, große Aromenvielfalt mit einem langen und trockenen Abgang.

Goldgelb, frisch und delikat!

 

Weinkeller

José de la Cuesta

 

Traubensorte

100% Palomino

 

Volumenprozent

Säure/Zucker

15% 

 

4,5g/l / 1,0g/l

 

Allergene Trinkempfehlung
O, C, D ein Jahr nach Abfüllung
   
Dekantierzeit  
keine  
   

Essensempfehlung

Vorspeise, Hauptspeise, Meeresfrüchte, Krustentiere, Fisch, Asiatisch, Sushi, Reisgerichte, Paella, Pasta, Pizza

 

Preis

0,75 Liter

9,40 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Sherry Cuesta Manzanilla

Degustationsnotizen

Hellgelbe Farbtöne mit leichten Goldstichen, Mandeln und Seesalz bestimmen das Aroma am Gaumen, trocken und sehr rein im  Abgang.

Frische die an Meer erinnert!

 

Weinkeller

José de la Cuesta

 

Traubensorte
100% Palomino

 

Volumenprozent

Säure/Zucker

15% 

 

4,5g/l / 1,0g/l

 

Allergene Trinkempfehlung
O, C, D ein Jahr nach Abfüllung
   
Dekantierzeit  
keine  
   

Essensempfehlung

Vorspeise, Hauptspeise, Meeresfrüchte, Krustentiere, Fisch, Asiatisch, Sushi, Reisgerichte, Paella, Pasta, Pizza

 

Preis

0,75 Liter

9,40 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Sherry Cuesta Dry Oloroso

Degustationsnotizen

Dunkle Bronzefarbe mit Bernsteintönen, edle Holzaromen gepaart mit Walnuss und Tabak, Gewürze und Trockenfrüchte (trockener Pfirsich) im Bouquet enden in einem langen Barrique-betonten  Abgang.

Kraftvoll und feurig!

 

Weinkeller

José de la Cuesta

 

Traubensorte
100% Palomino

 

Volumenprozent

Säure/Zucker

20% 

 

6,5g/l / 6,0g/l

 

Allergene Trinkempfehlung
O, C über fünf Jahre nach Abfüllung
   
Dekantierzeit  
keine  
   

Essensempfehlung

Vorspeise, Hauptspeise, Rind, Schwein, Wild, Asiatisch

 

Preis

0,75 Liter

10,20 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Sherry Cuesta Amontillado

Degustationsnotizen

Haselnuss-Noten und Karamellaromen in der Nase, am Gaumen weich und rund, feines leicht süßliches und langanhaltendes Finish. Der Sherry für „alle Fälle“! 

 

Weinkeller

José de la Cuesta

 

Traubensorte
95% Palomino, 5% Pedro Ximenez

 

Volumenprozent

Säure/Zucker

17,5% 

 

5,0g/l / 40g/l

 

Allergene Trinkempfehlung
O, C über fünf Jahre nach Abfüllung
   
Dekantierzeit  
keine  
   

Essensempfehlung

Vorspeise, Hauptspeise, Wild, Asiatisch, Pasta, Pizza, Dessert, Käse

 

Preis

0,75 Liter

10,20 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Sherry Cuesta Cream

Degustationsnotizen

Dunkles Bronze mit leichten Mahagonistichen, in der Nase sehr konzentriert, leicht rauchig mit Anklängen von Trockenfrüchten, reife Früchte wie Pflaumen und Datteln mit Anklängen von Kakao kombiniert mit einer rosinigen Süße entfalten sich am Gaumen, reife, samtige Struktur.

Vollmundig und weich!

 

Weinkeller

José de la Cuesta

 

Traubensorte
75% Palomino, 25% Pedro Ximenez

 

Volumenprozent

Säure/Zucker

17,5% 

 

5,0g/l / 120g/l

 

Allergene Trinkempfehlung
O, C über drei Jahre nach  Abfüllung
   
Dekantierzeit  
keine  
   

Essensempfehlung

Asiatisch, Dessert, Käse

 

Preis

0,75 Liter

10,20 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Sherry Cuesta Moscatel

Degustationsnotizen

Bernsteinfarben, dicht, Säure und ein Gefühl der Leichtigkeit und Frische kombiniert mit dem Geschmack von Rosinen.

Rassig und süß!

 

Weinkeller

José de la Cuesta

 

Traubensorte
100% Moscatel

 

Volumenprozent

Säure/Zucker

17% 

 

5,5g/l / 210g/l

 

Allergene Trinkempfehlung
O, C über fünf Jahre nach  Abfüllung
   
Dekantierzeit  
keine  
   

Essensempfehlung

Asiatisch, Dessert, Käse

 

Preis

0,75 Liter

10,20 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Sherry Cuesta Pedro Ximenez

Degustationsnotizen

Dunkler, undurchsichtiger Mahagoniton, fast schwarze Farbe, ein Bouquet von süßen Rosinen, Sultaninen und getrockneten Feigen, am Gaumen sehr süß und weich, Geschmack nach Rosinen, der leicht an süßen Traubensaft erinnert, reichhaltige Symbiose aus köstlicher Lakritze und geröstetem Kaffee.

Die konzentrierte Süße!

 

Weinkeller

José de la Cuesta

 

Traubensorte
100% Pedro Ximenez

 

Volumenprozent

Säure/Zucker

17% 

 

5,5g/l / 410g/l

 

Allergene Trinkempfehlung
O, C über fünf Jahre nach  Abfüllung
   
Dekantierzeit  
keine  
   

Essensempfehlung

Asiatisch, Dessert, Käse

 

Preis

0,75 Liter

14,70 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Brandy Decano

Degustationsnotizen

Trockene Früchte, Haselnuss, Aprikosen und ein leichter Anflug von Schokolade.

 

Weinkeller

Luis Caballero 


Volumenprozent

Säure/Zucker

36% 

 

0,5g/l / 18g/l

 

Allergene Trinkempfehlung
O, C auf unbestimmte Dauer
   
Dekantierzeit  
keine  
   

Essensempfehlung

Dessert, Käse

 

Preis

0,7 Liter

11,50 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Brandy Milenario Solera

Degustationsnotizen

Aromatisch mild, weich mit leichten Nussnoten.

 

Weinkeller

Luis Caballero 


Volumenprozent

Säure/Zucker

36% 

 

0,5g/l / 20g/l

 

Allergene Trinkempfehlung
O, C auf unbestimmte Dauer
   
Dekantierzeit  
keine  
   

Essensempfehlung

Dessert, Käse

 

Preis

1,0 Liter

15,20 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Brandy Milenario Solera Reserva

Degustationsnotizen

Bernsteinfarben, tolle Aromenstruktur mit Noten von Nüssen, Vanille und Kaffee, sehr finessenreich und elegant, voller Körper und langanhaltender  Abgang.

 

Weinkeller

Luis Caballero 


Volumenprozent

Säure/Zucker

36% 

 

0,5g/l / 25g/l

 

Allergene Trinkempfehlung
O, C auf unbestimmte Dauer
   
Dekantierzeit  
keine  
   

Essensempfehlung

Dessert, Käse

 

Preis

1,0 Liter

18,00 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Brandy Milenario Solera Gran Reserva

Degustationsnotizen

Aromen eines alten Olorosos,Tabak und Walnüsse, weich, elegant, Honignote und Rosinen, trocken im Abgang.

 

Weinkeller

Luis Caballero 


Volumenprozent

Säure/Zucker

40% 

 

0,5g/l / 30g/l

 

Allergene Trinkempfehlung
O, C auf unbestimmte Dauer
   
Dekantierzeit  Auszeichnungen
keine  Concours Mondial
   Bruxelles 2013 – silber

Essensempfehlung

Dessert, Käse

 

Preis

31,50 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Brandy Siglo Solera Gran Reserva

Degustationsnotizen

Tiefdunkle Mahagonifarbe, edle, intensive Holzaromen, trockenbeerig, vollmundig, Haselnüsse, Rosinen, sehr langanhaltend im Abgang.

 

Weinkeller

Destilerias Bernal

 

Herkunft
Murcia

 

Volumenprozent

 

38% 

 

 

Allergene Trinkempfehlung
O, C auf unbestimmte Dauer
   
Dekantierzeit  
keine  
   

Essensempfehlung

Dessert, Käse

 

Preis

0,7 Liter

39,80 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Brandy Constitución Solera Gran Reserva

Degustationsnotizen

Leuchtend bernsteinfarbig mit goldigem Schimmer, höchst komplex und sehr elegant, unvorstellbar intensives Aroma nach getrockneten Beeren und Holzaromen. Am Gaumen vollmundig, weich, rund, warm und leicht glyzerinhaltig. Sehr präsent, komplex und langanhaltend im Abgang.

 

Weinkeller

Destilerias Bernal

 

Herkunft
Murcia

 

Volumenprozent

 

40% 

 

 

Allergene Trinkempfehlung
O, C auf unbestimmte Dauer
   
Dekantierzeit  
keine  
   

Essensempfehlung

Dessert, Käse

 

Preis

0,7 Liter

199,00 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Ron ANejo Constitución 25 Años

Degustationsnotizen

Dieser limitierte Rum ist das Resultat aus einer Cuvée von diversen Destilaten aus Zuckerrohr und Branntwein aus Zuckerrohr, die in amerikanischen Fässern reifen. In der Nase überwiegen Aromen von getrockneten Früchten, Gewürznoten und gereifte Holzaromen mit einem Hauch von Brandy (Siglo Gran Reserva), der vorher in den Fässern reifte. Am Gaumen trocken, sehr komplex und vielschichtig.

 

Weinkeller

Destilerias Bernal

 

Herkunft
  Murcia

 

Volumenprozent

 

38%

 

 

Allergene Trinkempfehlung
O, C auf unbestimmte Dauer
   
Dekantierzeit  
keine  
   

Essensempfehlung

Dessert, Käse

 

Preis

0,5 Liter

29,90 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Whisky (de Malta) Constitución

Degustationsnotizen

Dieser Single-Malt Whisky (= er stammt aus einer einzigen Brennerei, ist also kein Verschnitt aus mehreren Whiskysorten und als Getreide wird ausschließlich gemälzte Gerste verwendet) zeigt sich goldig mit Schimmer von Bernstein im Glas. In der Nase Noten von Vanille und dezente Holzaromen. Am Gaumen perfekte Balance zwischen Gewürznoten und Süße, seidige Textur mit einem Hauch von Holzaromen und Noten von Sherry. Sehr langanhaltend und komplex im Abgang.

 

Weinkeller

Destilerias Bernal

 

Herkunft
Murcia

 

Volumenprozent

 

40% 

 

 

Allergene Trinkempfehlung
O, C auf unbestimmte Dauer
   
Dekantierzeit  
keine  
   

Essensempfehlung

Dessert, Käse

 

Preis

0,7 Liter

82,50 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Ponche Caballero

Degustationsnotizen

Ponche Caballero ist ein andalusischer Likör auf der Basis von Brandy, der mit Orangen und Kräutern aromatisiert wird. Bernsteinfarbig mit kupfrigem Schimmer, in der Nase dominieren leicht süßliche Aromen von kandierten Orangen und Vanille Noten. Am Gaumen vollmundig und weich mit einem süßen Geschmack.

 

Weinkeller

Luis Caballero

 

Herkunft
DO Jerez- Xérès- Sherry

 

Volumenprozent

Säure/Zucker

25% 

 

0,1g/l / 200g/l

 

Allergene Trinkempfehlung
O, C auf unbestimmte Dauer
   
Dekantierzeit Auszeichnungen
keine Worlds Spirits Competion 2013 – bronze
  IWSC 2013 – silber
  Int. Spirits Challenge 2014 – bronze

Essensempfehlung

Dessert, Käse

 

Preis

0,7 Liter

13,60 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Castaño Dulce (roter Süßwein) 2015

Degustationsnotizen

Intensives Kirschrot, dicht, brillant. Intensive reife Frucht, Honig,Trockenfrüchte, Schwarzkirschkonfitüre, balsamische Noten, im Hintergrund mediterraneGewürze (Thymian, Rosmarin), Johannisbrot und schwarze Olive. Üppig, rund, sehr harmonisch, perfekte Balance von Süße und Säure, angenehmes und anhaltendes Finale.

 

Weinkeller

Castaño

 

Traubensorte
100% Monstrell

 

Volumenprozent

Herkunft

16% 

 

DO Yelca

 

Allergene Säure/Zucker
O

4,8g/l / 175g/l

   
Dekantierzeit Trinkempfehlung
keine bis 2026
   

Essensempfehlung

Asiatisch, Dessert, Käse

 

Preis

0,5 Liter

19,00 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

La Val Orujo de Galicia (spanischer „Grappa“)

Degustationsnotizen

Exzellente Qualität von reifen Trauben, in der Nase Noten von Apfel und Pfirsich sowie angenehme Kräuteraromen, am Gaumen mild und reich an Geschmack, nachhaltiger Abgang.

 

Weinkeller

La Val

 

Traubensorte

100% Albarino

 

Volumenprozent

Herkunft

43% 

 

DO Rías Baixas

 

Allergene Säure/Zucker
O, C

0,4g/l / <1,0g/l

   
Dekantierzeit Trinkempfehlung
keine auf unbestimmte Dauer
   

Essensempfehlung

Asiatisch, Dessert, Käse

 

Preis

0,7 Liter

23,50 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

La Val Licor de Hierbas (Kräuterlikör)

Degustationsnotizen

Für den „Licor de Hierbas“ wurde bester Orujo ( Tresterbrand aus Albarino) ausgewählt und dann mit feinem Kräuterextrakt veredelt. Eine köstliche Spezialität, die vor allem diejenigen begeistern wird, die nach dem Essen einen kräftigen Kräuterschnaps mögen, dabei aber auf hohes Niveau achten.

 

Weinkeller

La Val

 

Traubensorte
100% Albarino

 

Volumenprozent

Herkunft

35% 

 

DO Rías Baixas

 

Allergene Säure/Zucker
O, C

0,4g/l / 176g/l

   
Dekantierzeit Trinkempfehlung
keine auf unbestimmte Dauer
   

Essensempfehlung

Asiatisch, Dessert, Käse

 

Preis

0,7 Liter

19,80 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

La Val Crema de Licor (Cremelikör)

Degustationsnotizen

Neben dem klaren Orujo (= Trester aus der Albariño) stellt La Val auch eine Cremelikör Variante her. Die cremig braune Farbe dieses Crema de Licor erinnert an einen café con leche, also an einen Milchkaffee. In der Nase verführt er mit Noten von Karamell,Toffee und Vanille. Am Gaumen ist er vollmundig und sehr angenehm mild sowie leicht süßlich.

 

Weinkeller

La Val

 

Traubensorte
100% Albarino

 

Volumenprozent

Herkunft

17% 

 

DO Rías Baixas

 

Allergene Säure/Zucker
O, C

0,1g/l / 282g/l

   
Dekantierzeit Trinkempfehlung
keine auf unbestimmte Dauer
   

Essensempfehlung

Asiatisch, Dessert

 

Preis

0,7 Liter

19,80 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit