DO CAVA / DO PENeDèS

Cava, Spaniens bekanntester Schaumwein, gehört zum elitären Kreis der Qualitätsschaumweine in der EU. Seit 1986 ist Cava mit der Qualitätsbezeichnung „Denominación de Origen Cava“ geschützt.


CAVAS UND WEINE AUS DER DO CAVA / DO PENEDÈS

Cava Giró Ribot Brut

Degustationsnotizen

Kristallklar, grünliche Farbe mit Goldtönen, in der Nase Noten von frischen Heublumen, die in eine angenehme Fruchtnote übergehen. Am Gaumen frisch mit einer angenehmen Säurestruktur, cremig und ein Hauch von Toastnoten.

 

Weinkeller

Giró Ribot

 

Traubensorte
50% Macabeo, 30% Xarel-lo, 10% Parellada, 10% Chardonnay

 

Volumenprozent

Säure/Zucker

12% 

 

4,0g/l / 10g/l

 

Allergene Trinkempfehlung
O, C bis 2019
   
Dekantierzeit Auszeichnungen
keine Intern. Wine Challenge Catavinum
  2014 – silber
   

Essensempfehlung

Vorspeise, Geflügel, Meeresfrüchte, Krustentiere, Fisch, Asiatisch, Sushi, Reisgerichte, Paella, Pasta, Pizza, Dessert, Käse

 

Preis

0,75 Liter

7,90 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Cava Giró Ribot Brut Reserva

Degustationsnotizen

Frisch, fruchtig und rein in der Nase mit einem Hauch einer Toastnote, am Gaumen perfekte Balance und Harmonie, leichte Note von Früchten und Hefe, perfektes Zusammenspiel von Alkohol und Säure.

 

Weinkeller

Giró Ribot

 

Traubensorte
50% Macabeo, 30% Xarel-lo, 10% Parellada, 10% Chardonnay

 

Volumenprozent

Säure/Zucker

11,5% 

 

4,0g/l / 10g/l

 

Allergene Trinkempfehlung
O, C bis 2019
   
Dekantierzeit Auszeichnungen
keine Concours Mondial de
  Bruxelles 2012 -  Gold
   

Essensempfehlung

Vorspeise, Hauptspeise, Rind, Schwein, Geflügel, Meeresfrüchte, Krustentiere, Fisch, Asiatisch, Sushi, Reisgerichte, Paella, Pasta, Pizza, Dessert, Käse

 

Preis

0,75 Liter

8,90 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Cava Giró Ribot Brut Rosé

Degustationsnotizen

Lachsrosa, in der Nase sehr fruchtig (Himbeere, Erdbeere), frisch und rein, am Gaumen leichte Note von reifen, getrockneten Früchten, perfektes Zusammenspiel von Alkohol und Säure, trocken im Abgang.

 

Weinkeller

Giró Ribot

 

Traubensorte
85% Trepat, 15% Pinot Noir

 

Volumenprozent

Säure/Zucker

11,5% 

 

4,0g/l / 10g/l

 

Allergene Trinkempfehlung
O, C bis 2019
   
Dekantierzeit Auszeichnungen
keine 89/100 Guía Penin
  Vinari Awards 2014 – silber
   

Essensempfehlung

Vorspeise, Geflügel, Meeresfrüchte, Krustentiere, Asiatisch, Sushi, Reisgerichte, Paella, Pasta, Pizza, Dessert, Käse

 

Preis

0,75 Liter

8,90 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Cava Giró Ribot Mare Brut Gran Reserva

Degustationsnotizen

In der Nase dezenter und sehr reiner Hefeton, feine florale Noten, leicht mineralisch, grüne Haselnuss und Gebäck, retronasal sehr lang, Birne und Zitrus, am Gaumen trocken, sehr gut strukturiert mit leichter Honignote, sehr elegant und harmonisch, sehr lang im Abgang.

 

Weinkeller

Giró Ribot

 

Traubensorte
50% Xarel-lo, 30% Macabeo, 20% Parellada

 

Volumenprozent

Säure/Zucker

12% 

 

4,0g/l / 2,0g/l

 

Allergene Trinkempfehlung
O, C bis 2019
   
Dekantierzeit Auszeichnungen
keine 92/100 Guía Penin
  Vinari Awards – Best Cava Gran
  Reserva  of Catalonia
   

Essensempfehlung

Hauptspeise, Rind, Schwein, Geflügel, Meeresfrüchte, Krustentiere, Fisch, Asiatisch, Sushi, Reisgerichte, Paella, Pasta, Pizza, Dessert, Käse

 

Preis

13,50 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Cava Giró Ribot Avantgarde

Degustationsnotizen

Schönes helles Gold mit einem leichten Grünstich, in der Nase sehr komplex mit feinen Noten von frischer Bäckerei (Vanille, reife Früchte, Butter), leichte Karamelltöne gepaart mit edlen Noten des Eichenholzes und Toastnoten, am Gaumen cremig, komplex und voll, das Holz ist perfekt mit den Karamell- und Fruchtnoten verbunden. Der Franzose unter unseren Cavas. Ein Genuss für besondere Momente!

 

Weinkeller

Giró Ribot

 

Traubensorte

45% Xarel-lo (davon 20% im Barrique), 40% Chardonnay (davon 20% im Barrique), 15% Macabeo

 

Volumenprozent

Säure/Zucker

12,5% 

 

4,0g/l / 6,0g/l

 

Allergene Trinkempfehlung
O, C bis 2019
   
Dekantierzeit Auszeichnungen
keine 93/100 Guía Penin
   

Essensempfehlung

Hauptspeise, Rind, Geflügel, Meeresfrüchte, Krustentiere, Fisch, Asiatisch, Sushi, Reisgerichte, Paella, Pasta, Pizza, Dessert, Käse

 

Preis

0,75 Liter

17,90 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Cava Giró Ribot Unplugged

Degustationsnotizen

Schönes, blasses Lachsrosa, in der Nase sehr frische Aromen von exotischen Früchten und Ananas sowie feine Gewürzaromen, gepaart mit Noten von frischem Gebäck. Am Gaumen besonders Noten von roten, reifen Waldbeeren mit einem Hauch von Vanille (durch den Barriqueausbau). Sensationelle Säure, sehr elegant und angenehm. Prickelnder Rosé-Genuss auf höchstem Niveau! 

 

Weinkeller

Giró Ribot

 

Traubensorte
100% Pinot Noir

 

Volumenprozent

Säure/Zucker

12,5% 

 

4,0g/l / 6,0g/l

 

Allergene Trinkempfehlung
O, C bis 2019
   
Dekantierzeit Auszeichnungen
keine 93/100 Guía Penin
  International Wine & Spirtis – silber
   

Essensempfehlung

Hauptspeise, Geflügel, Meeresfrüchte, Krustentiere, Asiatisch, Sushi, Reisgerichte, Paella, Pasta, Pizza, Dessert, Käse

 

Preis

0,75 Liter

18,90 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Paul Cheneau Brut

Degustationsnotizen

Kristall klare Farbe mit goldenem Schimmer, in der Nase Aromen von wilden Wiesenblumen gepaart mit angenehmen Fruchtaromen und einer dezenten Hefenote, am Gaumen frisch mit einer schönen Säurestruktur, dezente folare Note sowie cremige Konditoreinoten, frisch und angenehm im Abgang. 

 

Weinkeller

Giró Ribot

 

Traubensorte
40% Macabeo 40% Xarel·lo 10% Parellada 10% Chardonnay

 

Volumenprozent

Säure/Zucker

12,5% 

 

4,0g/l / 12g/l

 

Allergene Trinkempfehlung
O, C bis 2020
   
Dekantierzeit  Auszeichnungen
keine  International Wine Challange Catavinum - Silber
   

Essensempfehlung

Vorspeise, Geflügel, Meeresfrüchte, Krustentiere, Fisch, Asiatisch, Sushi, Reisgerichte, Paella, Pasta, Pizza, Dessert, Käse

 

Preis

0,75 Liter

8,20 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Paul Cheneau Brut Rosé

Degustationsnotizen

Helles Lachsrosa, in der Nase delikate und elegante Noten roter Früchte wie Erdbeeren, Kirschen  sowie Granatapfel, frische und sehr reine Aromen, am Gaumen weich und seidige Struktur, Aromen von roten Früchten gepaart mit einer floralen Note, schöne Balance, lebendige Säurestruktur, frisches und elegantes Finish. 

 

Weinkeller

Giró Ribot

 

Traubensorte
70% Garnacha 30% Pinot Noir

 

Volumenprozent

Säure/Zucker

11,5% 

 

4,0g/l / 10g/l

 

Allergene Trinkempfehlung
O, C bis 2020
   
Dekantierzeit Auszeichnungen
keine Int. Wine Challenge Catavinum - silber 
   
   
   

Essensempfehlung

Vorspeisen, Reisegerichte, Meeresfrüchte, Fisch asiatisch, Sushi, Käse

 

Preis

0,75 Liter

9,20 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Paul Cheneau Brut Reserva

Degustationsnotizen

Helles Strohgelb mit grünen Reflexen, in der Nase elegante Aromen reifer Früchte, die an Honig, Mandeln und getrocknete Kräuter erinnern, umrahmt von einer feinen Konditoreinote.

Am Gaumen lebendige Säurestruktur gepaart mit samtigen Textur der Hefe sowie Noten von kandierten Früchten und Honig, im Abgang zugleich elegant, komplex und animierend.

 

Weinkeller

Giró Ribot

 

Traubensorte
45% Macabeo 40% Xarel·lo 15% Chardonnay

 

Volumenprozent

Säure/Zucker

12% 

 

4,1 g/l / 12 g/l

 

Allergene Trinkempfehlung
O, C bis 2020
   
Dekantierzeit Auszeichnungen
keine International Wine Challenge Catavinum - Silber
   
   

Essensempfehlung

Vorspeise, Hauptspeise, Rind, Schwein, Geflügel, Meeresfrüchte, Krustentiere, Fisch, Asiatisch, Sushi, Reisgerichte, Paella, Pasta, Pizza, Dessert, Käse

 

Preis

0,75 Liter

9,20 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Paul Cheneau Brut Reserva Millésimé

Degustationsnotizen

Helles Strohgelb mit grünen Reflexen, in der Nase elegante Aromen reifer Früchte, die an Honig, Mandeln und getrocknete Kräuter erinnern, umrahmt von einer feinen Konditoreinote.

Am Gaumen lebendige Säurestruktur gepaart mit samtigen Textur der Hefe sowie Noten von kandierten Früchten und Honig, im Abgang zugleich elegant, komplex und animierend.

 

Weinkeller

Giró Ribot

 

Traubensorte
45% Xarel·lo 40% Macabeo 15% Chardonnay

 

Volumenprozent

Säure/Zucker

12% 

 

4,1 g/l / 12 g/l

 

Allergene Trinkempfehlung
O, C bis 2020
   
Dekantierzeit  
keine  
   
   

Essensempfehlung

Vorspeise, Hauptspeise, Rind, Schwein, Geflügel, Meeresfrüchte, Krustentiere, Fisch, Asiatisch, Sushi, Reisgerichte, Paella, Pasta, Pizza, Dessert, Käse

 

Preis

0,75 Liter

10,60 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Karamba (Weisswein) 2017

Degustationsnotizen

Helles strohgelb mit grünen Reflexen, in der Nase intensive Aromen nach frischen grünen Äpfeln, Aprikose, Pfirsich und tropischen Früchten gepaart mit Aromen von Zitrusfrüchten.

Am Gaumen überwiegen Zitrusnoten, dezente Aromen weisser Früchte und wiederum von grünen Äpfeln. 

 

Weinkeller

Giró Ribot

 

Traubensorte
50% Xarel·lo 30% Macabeo 15% Parellada 5% Chardonnay 

 

Volumenprozent

Säure/Zucker

11,5% 

 

4,0 g/l / 1,5 g/l

 

Allergene Trinkempfehlung
O, C bis 2019
   
Dekantierzeit Auszeichnungen
keine International Wine Challenge Catavinum - Silber
  Gillbert Gaillard Contest - Gold 
   

Essensempfehlung

Vorspeise, Hauptspeise, Fisch, Meeresfrüchte, Reisgerichte, Asiatisch, Sushi, Käse

 

Preis

0,75 Liter

7,00 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit