FISCHE

Ausschließlich Weißwein zu Fisch? Das ist eine bereits und Gott sei Dank veraltete Regel. Es ist erlaubt was schmeckt. Vor allem kommt es auf die Zubereitungsart, insbesondere die Gewürze an.

Generell aber gilt, dass Fischeiweiß und kräftig Tannine nicht für einander geschaffen sind, ein fruchtiger Rotwein mit wenig Tanningehalt jedoch ein perfekter Begleiter zu gebratenem oder gerilltem Fisch sein kann.

Mejillones en escabeche
Muscheln mariniert mit Sonnenblumenöl, Essig, Salz und Paprika 100g   Preis
3,00 €
Zamburiñas en salsa de viera
Kleine Jakobsmuscheln in Galizischer Sauce (Öl, Tomaten, Zwiebeln, Gewürze und Salz) 113g   Preis
3,00 €
Mejillones en escabeche picantes
Muscheln mariniert mit Sonnenblumenöl, Essig, Gewürze und Salz - scharf 115g   Preis
3,00 €
Boquerones
Marinierte Sardellen in Apfelessig 48g   Preis
4,00 €
Karamba (Weisswein) 2017
Degustationsnotizen Helles strohgelb mit grünen Reflexen, in der Nase intensive Aromen nach frischen grünen Äpfeln, Aprikose, Pfirsich und tropischen Früchten gepaart mit Aromen von Zitrusfrüchten. Am Gaumen überwiegen Zitrusnoten ... (mehr lesen)
7,00 € ab 4,50 €
tentaculos de cefalópodos a la gallega
Tintenfisch Tentakeln nach galizischer Art (Sonnenblumenöl, Zwiebeln, Paprika, Pfeffer, Knoblauch und Salz) 266g   Preis
4,60 €
bonito del norte
Weißer Thunfisch in Olivenöl 230g   Preis
4,70 €
La Val (Weißwein) 2017 - 0,375 Liter
Degustationsnotizen Goldig und strohfarbig, intensive Note von reifen Äpfeln, Aprikosen und Zitrusfrüchten, Blumen- und Kräuteraromen, am Gaumen besticht er durch Eleganz und Feingliedrigkeit – ein Wein, der Aufmerksamkeit fordert. ... (mehr lesen)
7,40 € ab 4,80 €
Hacienda Grimon Blanco (Weißwein) 2019
Degustationsnotiz Sehr helles, jedoch leuchtendes Gelb, in der Nase Aromen von Aprikosen, Ringlotten (grüne Pflaumen) und Ananas sowie leichte mineralische Anklänge und Noten von Zitrusfrüchten, am Gaumen sehr frisch und fruchtig (Ste ... (mehr lesen)
7,90 € ab 5,10 €
Oro de Castilla Sauvignon Blanc (Weißwein) 2018
Degustationsnotizen Strohgelb mit leichten Grüntönen, intensive, exotische Fruchtaromen (Litschi, Maracuja und Zitrusaromen), sehr frisch und mineralisch, feine Säurestütze. Passt perfekt zu Fisch und asiatischen Speisen - auch ei ... (mehr lesen)
9,90 € ab 6,40 €
La Val (Weißwein) 2016
Degustationsnotizen Goldig und strohfarbig, intensive Note von reifen Äpfeln, Aprikosen und Zitrusfrüchten, Blumen- und Kräuteraromen, am Gaumen besticht er durch Eleganz und Feingliedrigkeit – ein Wein, der Aufmerksamkeit fordert. ... (mehr lesen)
ab 6,90 €
Pulpo a la Gallega
Oktopus in Galicischer Sauce 111g   Preis
7,20 €
Castaño Rosado (Rosé) 2019
Degustationsnotizen Blasses, klares Rosa. In der Nase dominieren Noten von frischen roten Früchten (Kirsche und Erdbeere) mit reizvollen Joghurt Aromen, am Gaumen weich fruchtig und frisch, angenehm langer Abgang mit einer guten Säur ... (mehr lesen)
7,50 €
Castaño Chardonnay Macabeo (Weißwein) 2019
Degustationsnotizen Strohgelb, brilliant, ragt heraus aufgrund seiner guten Struktur und seines aromatischen Ausdrucks, hauptsächlich reife weiße Früchte (Apfel, Melone) und Trockenfrüchte, frische Kräuter, am Gaumen samtig, unkompli ... (mehr lesen)
7,50 €
Cava Paul Cheneau Brut Reserva Millésimé
Degustationsnotizen Goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen, in der Nase elegante Noten reifer Früchte, Honignote, Anklänge von Mandeln, am Gaumen sehr elegant und komplex mit Aromen von kandierten Früchten, perfekte Balance zwischen ... (mehr lesen)
11,90 € 7,70 €
pulpo de las rías gallegas octopus
Gekochter Oktopus mit Paprika 120g   Preis
8,00 €
Hacienda Grimon Rosado (Rosé) 2019
Degustationsnotiz Lachsfarbig, wunderschön fruchtiger Roséwein, in der Nase mit Noten von Beerenfrüchten, besonders jedoch mit Noten von Erdbeeren und Himbeeren, am Gaumen bilden sich delikate Erdbeeraromen aus, die dem Wein Finessen ... (mehr lesen)
8,10 €
Hacienda Grimon Sauvignon Blanc (Weißwein) 2019
Degustationsnotiz Blasses Gelb mit leicht grünlichen Reflexen, in der Nase frisch, Aromen von frischen Früchten wie Zitrus, Ananas und Melone, Paprika, schöne mineralische Anklänge, am Gaumen tolle Struktur mit einer sehr schön e ... (mehr lesen)
8,20 €
Cava Giró Ribot Brut
Degustationsnotizen Kristallklar, grünliche Farbe mit Goldtönen, in der Nase Noten von frischen Heublumen, die in eine angenehme Fruchtnote übergehen. Am Gaumen frisch mit einer angenehmen Säurestruktur, cremig und ein Hauch von Toas ... (mehr lesen)
8,50 €
Sierra Cantabria Rosado (Rosé) 2019
Degustationsnotiz Sehr helles und dezentes Lachsrosa, in der Nase Aromen nach frischen Himbeeren und Erdbeeren, Granatapfel und reifen Brombeeren, am Gaumen eine perfekte Balance zwischen Frucht und Säure, animierende Frische im Abgan ... (mehr lesen)
8,70 €
Sierra Cantabria Selección (Semi Crianza) 2018
Degustationsnotiz Junger, sehr reiner Wein, begeistert durch seine perfekt ausgereifte Tempranillofrucht, feine Würze und elegante Ausgewogenheit, rein, fruchtig (Waldbeeren, Brombeere), leichte Note von Lakritze (= Süßholz; typisch f ... (mehr lesen)
8,90 €
Abadia de San Campio (Weißwein) 2018
Degustationsnotizen Intensives Zitronengelb, großartige Frische, verführerisches Bouquet von tropischen gelben Früchten, Gräsern und Blüten, sehr harmonisch ausgewogener Körper, rassige, feinfruchtige Säure, sehr elegant und feinglie ... (mehr lesen)
14,50 € ab 9,40 €
Alma de Blanco (Weißwein) 2020
Degustationsnotizen Helles gelb mit grünlichen Reflexen, sehr rein, in der Nase sehr fruchtig, tropische und exotische Früchte, eingelegte Birnen, gelbe Blüten, am Gaumen sehr aromatisch und vollmundig, angenehm frisch mit harmon ... (mehr lesen)
9,80 €
Ales Negres 2018
Degustationsnotizen Intensives Granatrot mit ziegelrotem Saum, in der Nase intensive und komplexe Aromen nach roten Waldbeeren, süßlichen Gewürzen und Trüffel, am Gaumen wiederum komplex mit feinen Tanninen, dezenten Likörnoten und R ... (mehr lesen)
9,80 €
Quivira Verdejo (Weißwein) 2019
Degustationsnotizen Feine, elegante Aromen, fruchtig in der Nase, sehr starke Note nach Maracuja und Brennnessel, leichter Touch von Apfel und Minze, am Gaumen frisch und fruchtig, sehr charakteristisch sein leicht bitterer Nachgesch ... (mehr lesen)
9,90 €
Cava Paul Cheneau Fresh Life
Degustationsnotizen Helles Strohgelb mit grünen Reflexen, sehr feine und lebendige Perlage, in der Nase Noten von hellen Früchten mit einem delikaten Zitrus-Aroma, am Gaumen frisch mit einer schönen aber gut ausgewogenen Säurestruktur ... (mehr lesen)
9,90 €
Cava Paul Cheneau Brut Rosé
Degustationsnotizen Helles Lachsrosa, in der Nase delikate und elegante Noten roter Früchte wie Erdbeeren, Kirschen  sowie Granatapfel, frische und sehr reine Aromen, am Gaumen weich und seidige Struktur, Aromen von roten Früchten ge ... (mehr lesen)
9,90 €
Oro de Castilla Verdejo (Weißwein) 2019
Degustationsnotizen In der Nase sehr angenehm und verführerisch, mit deutlichen Stachelbeernoten, Maracuja und ein wenig Paprika, am Gaumen herrlich frisch mit feiner Säure, sehr fruchtig. Ein Wein mit erstaunlicher Komplexität und m ... (mehr lesen)
9,90 €
Cava Giró Ribot Brut Reserva
Degustationsnotizen Frisch, fruchtig und rein in der Nase mit einem Hauch einer Toastnote, am Gaumen perfekte Balance und Harmonie, leichte Note von Früchten und Hefe, perfektes Zusammenspiel von Alkohol und Säure.   Weinke ... (mehr lesen)
9,90 €
Sherry Cuesta Fino
Degustationsnotizen Goldene Farbe, gepaart mit grünlichen Reflexen, Mandel-, Zitronenaromen und einer leichten Mineralität, große Aromenvielfalt mit einem langen und trockenen Abgang. Goldgelb, frisch und delikat!   ... (mehr lesen)
10,20 €
Sherry Cuesta Manzanilla
Degustationsnotizen Hellgelbe Farbtöne mit leichten Goldstichen, Mandeln und Seesalz bestimmen das Aroma am Gaumen, trocken und sehr rein im  Abgang. Frische die an Meer erinnert!   Weinkeller José de la Cuesta ... (mehr lesen)
10,20 €
Cava Giró Ribot Mare Brut Gran Reserva
Degustationsnotizen In der Nase dezenter und sehr reiner Hefeton, feine florale Noten, leicht mineralisch, grüne Haselnuss und Gebäck, retronasal sehr lang, Birne und Zitrus, am Gaumen trocken, sehr gut strukturiert mit leichter Honi ... (mehr lesen)
15,90 € ab 10,30 €
Mestizaje Blanco (Weißwein) 2019
Degustationsnotizen Gold glänzende Farbe, in der Nase florale Noten (weiße Blumen), leichte Anklänge von Zitrusnoten sowie ein Hauch von Honig am Gaumen, sehr frisch und trotzdem cremiges Volumen, langes Finish mit einem mediterranen ... (mehr lesen)
10,50 €
Mas Que 2 - 2019
Degustationsnotizen Helles strohgelb mit grünem Kern, in der Nase mittlere bis intensive florale Noten, fruchtig, frische Kräuter, typische Albariño Noten ( Zitrus) sowie typische Treixadura Noten ( grüne frische Äpfel ) gepaart mit ... (mehr lesen)
11,20 €
Mestizaje 2018
Degustationsnotizen Intensives Kirschrot mit sehr lebendigem violetten Saum, in der Nase schöne Fruchtigkeit und gut verschmolzene feine cremige Toastnoten der Eiche, leicht mineralische Akzente, am Gaumen frische, aber reife Frucht ... (mehr lesen)
ab 11,20 €
Cava Giró Ribot Treasure Black Label Brut
Degustationsnotizen Kristallklar mit einem leichten Grünstich, in der Nase sehr frisch, betont jugendlich mit kräftigen Zitrus-Aromen, am Gaumen reich an floralen Tönen und feinen Noten von cremiger Bäckerei, sehr gut ausbalanciert, ... (mehr lesen)
17,50 € ab 11,40 €
Oro de Castilla Verdejo (Weißwein) 2015 MAGNUM
Degustationsnotizen In der Nase sehr angenehm und verführerisch, mit deutlichen Stachelbeernoten, Maracuja und ein wenig Paprika, am Gaumen herrlich frisch mit feiner Säure, sehr fruchtig. Ein Wein mit erstaunlicher Komplexität und m ... (mehr lesen)
17,80 € 11,60 €
La Val (Weißwein) 2019
Degustationsnotizen Goldig und strohfarbig, intensive Note von reifen Äpfeln, Aprikosen und Zitrusfrüchten, Blumen- und Kräuteraromen, am Gaumen besticht er durch Eleganz und Feingliedrigkeit – ein Wein, der Aufmerksamkeit fordert. ... (mehr lesen)
11,80 €
Sierra Cantabria Blanco (Weisswein) 2018
Degustationsnotiz Helles Goldgelb, Noten von frischen weißen Früchten sowie tropischen Früchten insbesondere Maracuja und Ananas, am Gaumen zeigt er sich frisch und fruchtig mit einer seidigen Textur und einer sehr angenehmen und schö ... (mehr lesen)
12,50 €
Cava Giró Ribot Avantgarde
Degustationsnotizen Schönes helles Gold mit einem leichten Grünstich, in der Nase sehr komplex mit feinen Noten von frischer Bäckerei (Vanille, reife Früchte, Butter), leichte Karamelltöne gepaart mit edlen Noten des Eichenholzes und ... (mehr lesen)
19,90 € ab 12,90 €
Nabal Rosado 2020 (Rosé)
Degustationsnotizen Sehr blasses lachsrosa, feine und sehr elegante Aromen roter Früchte insbesondere Erdbeeren, blumige Noten (Rose), am Gaumen sehr frisch, rein und angenehm, sehr gute Struktur und komplex, angenehme Säure, harmoni ... (mehr lesen)
13,30 €
Alma de Autor (Weißwein) 2019
Degustationsnotizen Tiefes Goldgelb, in der Nase Aromen nach Melone, Birne, Apfel und Zitrusfrüchten, am Gaumen fruchtige Noten kombiniert mit zartem Balsamico, vollmundig, elegant mit großer Struktur, feines Zusammenspiel von Fr ... (mehr lesen)
13,90 €
Pittacum 2018
Degustationsnotizen Intensives Kirschrot, in der Nase Aromen von saftigen, dunklen Früchten (Kirsche, Himbeere) und aromatischen Kräutern, milde Anklänge nach cremigem Eichenholz, mineralisch, am Gaumen fleischig und kraftvoll mit au ... (mehr lesen)
ab 14,00 €
La Val Treixadura (Weißwein) 2018
Degustationsnotizen Klares, leuchtendes Zitronengelb mit einem leichten Grünstich, in der Nase fein und elegant mit floralen Noten, frische Kräuter sowie Aromen von grünen, frischen Äpfeln, am Gaumen überzeugt er mit seiner Frische u ... (mehr lesen)
15,20 €
Cava Pretty Woman Brut Reserva
Degustationsnotizen Strohgelb mit leichten Grüntönen, sehr feine Perlage, in der Nase elegant, frisch, fruchtig mit Aromen von Honig, Mandeln sowie getrockneten Kräutern, gepaart mit Noten von frischem Biskuit und einem Hauch von ein ... (mehr lesen)
15,90 €
Atún rojo salvaje
Bauchfleisch vom roten Thunfisch in Olivenöl - absolute Spezialität! 120g   Preis
16,30 €
Oro de Castilla Finca Los Hornos 2016 (Weißwein)
Degustationsnotizen Blasses Gelb mit goldenem Schimmer, in der Nase intensive Aromen von Steinobst insbesondere Pfirsiche, dezente Barriquenoten sowie Noten von Zitrusfrüchten ( Grapefruit ) und dezente balsamische Noten. Am G ... (mehr lesen)
16,60 €
Terras Gauda (Weißwein) 2019
Degustationsnotizen Blasses Gelb mit leichten Grüntönen, in der Nase Noten von reifen Pfirsichen, frischer Orangenschale, gebackenen Äpfeln und weißen Blumen, am Gaumen rund und voll mit einer leichten Mineralik sowie leichte Noten v ... (mehr lesen)
16,90 €
Dido Rosat 2016 (Rosé)
Degustationsnotizen Lachsfarben, in der Nase sehr frisch und komplex, Noten von roten Beeren als auch Pfirsichen, am Gaumen sehr strukturiert, mineralisch und dicht. Lang im Abgang.   Ein Rosé der Extra-Klasse was nicht übe ... (mehr lesen)
17,90 €
LaLama 2012 - LEIDER AUSVERKAUFT
Degustationsnotizen Sehr dunkles Purpur, rubinroter Rand, feinfruchtiges Bouquet nach Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Pflaumen, geröstete Nüsse, Pfeffer, der Auftritt am Gaumen ist impulsiv, kraftvoll, nicht zu breit, ... (mehr lesen)
18,50 €
LaPola (Weißwein) - LEIDER AUSVERKAUFT
Degustationsnotizen Godello ist eine der interessantesten, spanischen, autochtonen Weißweinsorten, feinfruchtiges Bouquet nach Aprikosen, grünen Äpfeln, balsamische Noten, am Gaumen samtige Textur, cremig, tolle Agilität, traumhafte ... (mehr lesen)
18,50 €
Finca Calvestra (Weißwein) 2016
Degustationsnotizen In der Nase animierende Noten von Zitrusfrüchten und Nektarinen, am Gaumen vollmundig, sehr harmonisch, dabei geradlinig mit einer schönen, unkomplizierten, erfrischenden Art und leicht mineralischen Tönen. Seine ... (mehr lesen)
19,10 €
Sierra Cantabria Organza (Weißwein) 2017
Degustationsnotiz Goldfarbig, Noten von weißen Früchten in der Nase (Melone, Äpfel und Pfirsich), Toastnoten und Karamelltöne des Holzes, am Gaumen mineralisch, balsamische Noten und Aromen nach exotischen Früchten, sehr komplex, enor ... (mehr lesen)
20,30 €
Finca la Oracion 2017
  DegustationsnotizLeuchtendes Kirschrot, am Gaumen feine Waldbeeren- und Gewürzaromen, vollmundig und elegant, weich mit gut eingebundener Säure, lang anhaltend im Abgang. Lagenwein mit limitierter Produktion.   ... (mehr lesen)
ab 21,90 €
Sierra Cantabria XF (Rosé) 2020
Degustationsnotiz Eine Traumpaarung zweier Familien - Marcos Eguren und Xandra Falcó Marques de Mirabel - ein großer Rosé voller Emotion! Blasses Lachsrosa, in der Nase sehr lebendig, fruchtig mit floralen Noten. Am Gaumen frisch, ... (mehr lesen)
22,80 €
Cava Giró Ribot Mare Brut Gran Reserva - MAGNUM
Degustationsnotizen In der Nase dezenter und sehr reiner Hefeton, feine florale Noten, leicht mineralisch, grüne Haselnuss und Gebäck, retronasal sehr lang, Birne und Zitrus, am Gaumen trocken, sehr gut strukturiert mit leichter Honi ... (mehr lesen)
38,50 € 25,00 €
La Mar (Weißwein) 2017
Degustationsnotizen Tiefes Goldgelb, in der Nase Aromen nach Melone, Zitrusfrüchten und Honig. Am Gaumen zeigt sich dieser elegante Ausnahmetropfen sehr komplex und cremig und weist dezente florale sowie fruchtige Noten (Steinobst) a ... (mehr lesen)
25,50 €
La Val Sobre Lias (Weißwein) 2015
Degustationsnotizen Goldig glänzend und strohfarbig, in der Nase intensive Aromen von weißen reifen Früchten (Birne), Mineralien, Kräutern und feiner Hefe, am Gaumen imponiert dieser große Albariño durch viel Frucht und einer sensati ... (mehr lesen)
28,80 €
La Prohibición 2014
Degustationsnotizen Sattes Purpur-Granat mit fast schwarzem Kern. Verführerisches Bouquet von vollreifen Schwarzkirschen, Waldbeeren sowie Duftnoten von Veilchen, und aromatischen Kräuterkonturen. Am Gaumen großartige Komplexität und ... (mehr lesen)
ab 29,50 €
Finca Terrerazo 2016
Degustationsnotizen Dichtes Purpurrot, Aromen von reifen schwarzen und roten Beeren, feine Röstaromen, am Gaumen kräftig, fleischig, würzig, mineralisch, sehr feines perfekt abgestimmtes Tannin, angenehme Säure, langer, kräftiger Abg ... (mehr lesen)
ab 29,80 €
Terras Gauda Black Label (Weißwein) 2017
Degustationsnotizen Kräftige, intensive strohgelbe und sehr ansprechende Farbe, in der Nase sehr aromatisches Bouquet von reifem Pfirsich und weißen Blüten (Rosen, Jasmin), am Gaumen cremig, zeigt ein perfektes Zusammenspiel von süße ... (mehr lesen)
29,90 €
Ossian (Weißwein) 2018
Degustationsnotizen Leuchtendes Goldgelb mit leicht grünlich schillernden Reflexen, in der Nase klare, frische Fruchtaromen begleitet von Vanilleschoten und zarten Karamell- und Röstaromen, am Gaumen reife konzentrierte Früchte (Will ... (mehr lesen)
30,60 €
Cava Giró Ribot Avantgarde - MAGNUM
Degustationsnotizen Schönes helles Gold mit einem leichten Grünstich, in der Nase sehr komplex mit feinen Noten von frischer Bäckerei (Vanille, reife Früchte, Butter), leichte Karamelltöne gepaart mit edlen Noten des Eichenholzes und ... (mehr lesen)
48,80 € 31,70 €
Pittacum Aurea 2014
Degustationsnotizen Kraftvolles Kirschrot mit violetten Reflexen, in der Nase großartige Fruchtaromen von vollreifen roten und schwarzen Beeren, Noten von Kakao, Kaffee sowie von mediterranen Kräutern, am Gaumen fleischig und dicht, ... (mehr lesen)
32,00 €
Selecció Blanc (Weißwein) 2014
Degustationsnotizen Erlesen Auswahl bester Trauben von mind. 60 jährigen Rebstöcken, eine Explosion reifer, weißer Früchte, hauptsächlich Noten von Pfirsich und Aprikosen, feine Gewürz- und Röstaromen, am Gaumen mächtig, seidig und e ... (mehr lesen)
36,80 €
LaCima - LEIDER AUSVERKAUFT
Degustationsnotizen Sattes Purpurrot mit violetten Reflexen, verführerisches und frisches Kräuterbouquet, Blaubeeren, Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, edelherbe Schokolade, im Hintergrund feine Tabaknoten, am Gaumen tolle, beerig ... (mehr lesen)
39,40 €
El Puntido 2015
Degustationsnotizen Tiefes, dunkles Granatrot mit violettem Saum, in der Nase sehr fruchtig mit Noten von reifen Kirschen, Cassis, gerösteten Kaffeebohnen und balsamischen Anklängen, am Gaumen vielschichtige Fruchtaromen, insbesondere ... (mehr lesen)
ab 43,90 €
Venus Blanc 2015
Degustationsnotizen In der Nase dezente Noten von tropischen Früchten wie Maracuja und weißem Pfirsich und frischen Birnen. Am Gaumen sehr präsent, enorme Struktur und Kraft. Ein besonderer Weißwein ( Natural Wine ), auf den die Wein ... (mehr lesen)
44,50 €
El Puntido Gran Reserva 2006
Degustationsnotizen Dunkles Rot, in der Nase dominieren Noten von Zwetschgen und Granatapfel umrahmt von Noten von Espresso und Bitterschokolade, am Gaumen werden diese Aromen durch feine Tannine und eine balsamische, gut eingebundene ... (mehr lesen)
55,40 €
Viña Pedrosa Gran Reserva 2010
Degustationsnotizen Dunkles Granatrot, in der Nase Aromen von reifen Brombeeren und Kirschen, Noten von Leder, Pfeffer und feuchtem Unterholz, am Gaumen intensiv und komplex, gleichzeitig sehr elegant, weit und strukturiert mit seidig ... (mehr lesen)
72,00 €
Marques de Vargas Hacienda Pradolagar 2015
Degustationsnotizen Streng limitierter Einzellagen-Wein aus den ältesten Reben des Weinguts, welcher nur in ausgezeichneten Jahrgängen hergestellt wird. Dichtes, dunkles Rubinrot mit violettem Saum. In der Nase intensiv, lebhaft und f ... (mehr lesen)
82,50 €