Die DO Yecla befindet sich in der Region Altiplano im Nordosten der Provinz Murcia (im Hinterland der Mittelmeerstadt Alicante) und hat zwei Unterregionen: Yecla Campo Arriba, das von der Rebsorte Monastrell dominiert wird, und Yecla Campo Abajo. Wie viele Regionen rund um die großen Mittelmeerhäfen Tarragona und Valencia, war auch Yecla lange Zeit Quell einfachen Fassweins.
Degustationsnotizen
Tiefes, gedecktes Granatrot, in der Nase intensiv und vielschichtig, am Gaumen balsamische, würzige und mineralische Aromen vor einem sehr fruchtigen Hintergrund (reife rote Kirschen und wilde Beeren), verlockend, mit perfekter Säure und reifen Tanninen, dezente Kakaonote in einem langen eleganten Abgang. Insgesamt wurden von diesem Wein nur 4.880 Flaschen produziert.
Weinkeller
Castano
Traubensorte
50% Monastrell, 50% Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot
Volumenprozent |
Säure/Zucker |
15%
|
5,2g/l / 2,3g/l
|
Allergene | Trinkempfehlung |
O | bis 2023 |
Dekantierzeit | |
2 Stunden | |
Essensempfehlung
Hauptspeise, Rind, Lamm, Wild, Asiatisch
Preis
0,75 Liter
38,60 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Degustationsnotizen
Picotarote Farbe, in der Nase starker Ausdruck der Monastrell Traube von alten Rebstöcken, Ansammlung von komplexen, intensiven Aromen, getragen von reifer Frucht (Kirsche), Lakritze, balsamische Noten, Gewürze (schwarzer Pfeffer, Kardamon), mineralische Noten, florale Note (Rosen), feine Röstaromen, Kakao, schwarze Schokolade, Zeder mit Noten von edlen Hölzern, am Gaumen enorme Dichte, mächtiger Körper, gutes Tannin, üppig, große Länge im Abgang mit enormer Frucht und mineralischen Anklängen.
Weinkeller
Castano
Traubensorte
100% Monastrell
Volumenprozent |
Säure/Zucker |
15%
|
5,25g/l / 2,8g/l
|
Allergene | Trinkempfehlung |
O | bis 2023 |
Dekantierzeit | Auszeichnungen |
3 Stunden | 95/100 Guía Penin |
Essensempfehlung
Hauptspeise, Rind, Lamm, Wild, Asiatisch
Preis
0,75 Liter
41,90 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Degustationsnotizen
Strohgelb, brilliant, ragt heraus aufgrund seiner guten Struktur und seines aromatischen Ausdrucks, hauptsächlich reife weiße Früchte (Apfel, Melone) und Trockenfrüchte, frische Kräuter, am Gaumen samtig, unkompliziert, mit Wärme und Anklängen an reifen, weißen Früchten, anregend und elegant im Abgang.
Weinkeller
Castano
Traubensorte
50% Chardonnay, 50% Macabeo
Volumenprozent |
Säure/Zucker |
13%
|
6,15g/l / 2,3g/l
|
Allergene | Trinkempfehlung |
O | bis 2024 |
Dekantierzeit | |
keine | |
Essensempfehlung
Vorspeise, Kalb, Geflügel, Meeresfrüchte, Krustentiere, Fisch, Asiatisch, Sushi, Reisgerichte, Paella, Pasta, Pizza, Käse
Preis
0,75 Liter
7,50 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Degustationsnotizen
Blasses, klares Rosa. In der Nase dominieren Noten von frischen roten Früchten (Kirsche und Erdbeere) mit reizvollen Joghurt Aromen, am Gaumen weich fruchtig und frisch, angenehm langer Abgang mit einer guten Säurestruktur am Ende.
Weinkeller
Castaño
Traubensorte
100% Monastrell
Volumenprozent |
Säure/Zucker |
13%
|
6,4g/l / 2,6g/l
|
Allergene | Trinkempfehlung |
O | bis 2023 |
Dekantierzeit | |
keine | |
Essensempfehlung
Vorspeise, Kalb, Geflügel, Meeresfrüchte, Krustentiere, Fisch, Asiatisch, Sushi, Reisgerichte, Paella, Pasta, Pizza, Käse
Preis
0,75 Liter
7,50 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Degustationsnotizen
Sehr blasses Rosa. In der Nase intensive Aromen von reifen Kirschen und Erdbeeren. Unkompliziert, mit Länge und angenehm. Getragen von den Fruchtaromen. Die Säure balanciert perfekt die Fruchtsüße aus.
Weinkeller
Castaño
Traubensorte
100% Monastrell
Volumenprozent |
Säure/Zucker |
11%
|
5,25g/l / 2,8g/l
|
Allergene | Trinkempfehlung |
O | bis 2023 |
Dekantierzeit | |
keine | |
Essensempfehlung
Geflügel, Dessert, Käse
Preis
0,75 Liter
7,50 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Degustationsnotizen
Intensives Kirschrot, dicht, brillant. Intensive reife Frucht, Honig, Trockenfrüchte, Schwarzkirschkonfitüre, balsamische Noten, im Hintergrund mediterrane Gewürze (Thymian, Rosmarin), Johannisbrot und schwarze Olive. Üppig, rund, sehr harmonisch, perfekte Balance von Süße und Säure, angenehmes und anhaltendes Finale.
Weinkeller
Castano
Traubensorte
100% Monastrell
Volumenprozent |
Säure/Zucker |
16%
|
5g/l / 185g/l
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Allergene | Trinkempfehlung |
O | bis 2026 |
Dekantierzeit | |
keine | |
Essensempfehlung
Asiatisch, Dessert, Käse
Preis
0,5 Liter
20,80 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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