{"product_id":"dido-blanco-weisswein","title":"DIDO BLANC (WEISSWEIN) 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGoldgelbe Farbe, in der Nase zarte Aromen reifer Früchte, getrocknete Kräuter, nussige Nuancen und Pinienkerne, am Gaumen extrem vielfältig, cremig, vollmundig, kräftig, würzig, üppige Frucht, angenehme Säure, sehr komplex und fordernd - ein Erlebnis. Er begeistert schon in seiner Konzeption, von der Idee der Nachhaltigkeit auf allen Ebenen, dem ökologischen Anbau in den Weinbergen, der faszinierenden Kellerarbeit, dem raffiniert ausbalancierenden Einsatz von großem Fass und Tonamphoren, und nicht zuletzt seine harmonische Komposition der drei Rebsorten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin Wein mit Herz und Seele!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/1710\/2527\/files\/Bio_Logo_dd50e456-9572-4016-84b4-09a6ba1c2280_50x50.png?v=1653055611\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 26.2205%;\"\u003eWeinkeller\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 71.0572%;\"\u003eVenus la Universal, Sara Pérez und René Barbier jun.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 26.2205%;\"\u003eWeingebiet\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 71.0572%;\"\u003eDO Montsant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 26.2205%;\"\u003eTraubensorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 71.0572%;\"\u003eMacabeo, Garnacha Blanca, Xarel-lo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 26.2205%;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 71.0572%;\"\u003eEin kleiner Teil der Trauben wird 3-5 Tage lang in offenen Behältern mit Schale mazeriert, weitere 20% werden innerhalb von 24 Stunden bis 15 Tagen mit der Schale mazeriert. \u003cbr\u003eReifung 14 Monate zunächst in Fässern unterschiedlicher Größe und in Holz-Fudern (5.000l und 2.500l). Die letzten Monate reift er in Tonamphoren.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 26.2205%;\"\u003eVolumenprozent\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 71.0572%;\"\u003e13,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 26.2205%;\"\u003eSäure | Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 71.0572%;\"\u003e5,1 g\/l | 1,6 g\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 26.2205%;\"\u003eAllergene\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 71.0572%;\"\u003eO\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 26.2205%;\"\u003eDekantierzeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 71.0572%;\"\u003ekeine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 26.2205%;\"\u003eOptimale Trinkreife\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 71.0572%;\"\u003esofort, maximal 5 Jahre Lagerung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 26.2205%;\"\u003eEssensempfehlung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 71.0572%;\"\u003eVorspeise, Hauptspeise, Rind, Kalb, Schwein, Asiatisch, Reisgerichte, Paella, Pasta, Pizza, Käse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 26.2205%;\"\u003eAuszeichnungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 71.0572%;\"\u003e91\/100 Guía Peñin | 93\/100 Parker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Bodega Venus la Universal","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":40295099891903,"sku":"","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/1710\/2527\/files\/DidoBlanc.jpg?v=1729094995","url":"https:\/\/www.bodegarioja.at\/en\/products\/dido-blanco-weisswein","provider":"Bodega Rioja","version":"1.0","type":"link"}