Die DO Ribeira Sacra liegt in der nordwestspanischen Region Galicien und bedeutet übersetzt „das Heilige Uferland“ und deutet somit auf die zahlreichen Klostergründungen im 12. und 13. Jahrhundert hin. Westlich schließt sich Ribeira Sacra an die Weinregion Rias Baixas an und liegt nahe der portugiesischen Grenze.
Die DO ist in sechs Subzonen unterteilt: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño, Ribeira do Sil-Ourence und Sober.Die wunderschöne Landschaft erstrahlt beinahe mystisch – geprägt durch üppige Wälder und zahlreiche Weinberge, die von drei Flüssen durchzogen werden.
Das Weinbaugebiet mit einer bestockten Rebfläche von ca. 1300 ha liegt sichelförmig eingebettet zwischen den Flüssen auf einer Höhe von maximal 400 bis 500 m.
Die Rebstöcke wachsen auf zumeist sehr steilen und terrassierten Rebflächen auf verwittertem Schiefer- und Granitboden, der den Weinen eine unverwechselbare Mineralik verleiht.Innerhalb des Weinbaugebietes sind alle Weintypen zugelassen. International ist man jedoch darum bemüht, die Berühmtheit der weißen Rebsorte Godello zu nutzen. Weitere weiße Sorten sind die Albariño, die Doña Blanca, Treixadura, Loureira und die Torrontés.
Bekannt geworden ist das Gebiet jedoch durch ihre exzellenten und außergewöhnlichen Rotweine, die gemäß der relativ jungen Reglementierung mindestens 85% der Mencia-Traube enthalten müssen. Somit belegt die rote Menica, die gerne mit den Trauben Brancellao und Garnacha Tintorera verschnitten wird, 86% der bestockten Rebfläche in diesem Gebiet.
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